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【哈佛知識分享 - 六大行業推動力】UA院線結業對做生意面對行業有什麼啟示?

相信大家最近都聽到UA院線停業嘅消息，當然大家都覺得好可惜。 我都曾經去UA睇過唔少電影。

但我好想重做生意角度同你分析下UA停業嘅啟示。我只想講實話。

哈佛其中一個最出名嘅商學院教授 Michael Porter， 佢話做任何生意都要留意 Competitive Six Forces 《六種行業競爭推動力》。

這六種動力， 就奠定了成個行業的定利潤潛力。 如果六個都係差嘅，你有一個叫做 6-Star Crappy Business. You have an untenable position。 中文翻譯做「六星級垃圾生意」， 你有個「站不住腳」的位置。

邊6個?

(1) Bargaining Power of Buyers 買家的議價能力。 買家唔好襯你，容唔容易幫襯第二個? 相信喺戲院嘅行業，唔去呢間，就去另一間㗎喇。 加上張單是一次性，又唔係收月費/年費，亦都冇合約綁住， 因此買家議價能力好強。 第一個 BAD!

(2) Bargaining Power of Suppliers 供應商的議價能力。戲院五成嘅成本去咗租金， 霎時間佢要搬走亦都唔鍾意， 喺香港幾大發展商話晒事， 因此戲院供應商的議價能力又係好強。第二個 BAD。

(3) Barriers to Entry 入行門檻。 你同我好少話突然間會開間戲院，但好多地產發展商都會投資做戲院。 技術水平唔需要高， 又冇話乜嘢特別版權， 問發行商攞電影就得啦， 門檻一啲都唔高。 炒碟餸你都要炒得好味啲， 但純粹播放電影，套電影又唔係你拍㗎， 你唔需要太多知識，有地方就得啦。第三個 BAD。

(4) Threat of Substitutes 代替品的威脅。 正如商舖最大嘅代替品就係網購。 去戲院睇戲最大嘅代替品，就係喺屋企睇或者甚至乎唔睇，打機上網youtube 算數。第四個 BAD。

(5) Internal Rivalry 內部競爭的激烈程度。 香港好多戲院，背後老闆都係大財團或地產發展商。 例如MCL 係麗新林建岳嘅，英皇院線就係楊受成嘅。 大財團大把錢， 獨立嘅院線真係好難做。第五個 BAD。

(6) Availability of Complements 互補商品的存在。 多咗馬路，就會多咗車。 馬路係車嘅 complement. 上網快咗，就多啲人睇 youtube 。 網絡嘅速度就係 youtube 嘅 complement. 越多互補效應，對個行業越好。 但戲院睇戲? 互補效應咁多年嚟都冇乜改變過，反而個個係 屋企睇電視螢幕大咗， 上網快咗， 音響靚咗，因此想睇戲，個個都少咗出街，留喺屋企睇好過。不進則退， 戲院嘅互補商品，第六個都係 BAD。

根據哈佛教授 Michael Porter 嘅 Competitive Six Forces 理論，香港做戲院就係一個 6-Star Crappy Business. You have an untenable position。 「六星級垃圾生意」， 你有個「站不住腳」的位置。I'm sorry, you can hate, 你鬧爆我 it's OK，但這是事實。 因此近年幾乎無一間院線賺到大錢， 一個浪冚埋來，就好容易全線倒閉。 就好似好多年前嘅卡拉OK咁， 當個個人係屋企都唱到歌或者多咗其他娛樂， 好多卡拉OK連鎖店都會結業。

你做生意都要諗下， 你個行頭以上嗰六種動力又點呢? Michael Porter 話你唔需要個個中曬， 嗰六個動力唔係一個計分制。你只係需要中致命嘅一個就已經可能玩完。

例如華為手機，過份依賴美國晶片供應商的話， 一受制裁，就好容易站唔住腳。 我做商舖基金都一樣，過份依賴某一個投資者亦唔健康。Bargaining power of one buyer 會太大。

要抗衡以上六種力量，如果你做生意醒目嘅話，就應該盡量推出啲新產品或新經營模式，將嗰六種動力由 BAD 轉做 GOOD，由 GOOD 成為 GREAT! 點轉? 有機會喺我嘅早餐會再同你小組詳談更多， 短短幾分鐘講唔曬。總之記住 UA 院線結業， 可能只係一個開始。 有好多行業以上六種力量都是差的話， 要扭轉乾坤，就必須馬上改變。Good luck!

李根興 Edwin

聯絡李根興 Edwin whatsapp (+852) 90361143

www.edwinlee.com.hk

#做生意的六大動力 #UA戲院結業啟示

【989陽光列車 0900-1200 每週歌單】

1/29 (五)
09:03:05 Carrie Europe
09:07:33 CHEESE 太妃堂TOFFEE
09:11:09 原來你都在 丁噹
09:17:01 迎向陽光 藤木直人
09:21:49 懂得雨天 郁可唯
09:30:29 Tokyo Drift Toriyaki Boyz 照燒男孩
09:35:42 Baby Boy 王心凌
09:38:52 牽著妳的手 教練樂隊
09:47:56 Grey Why Don't We
09:52:22 一把傘 183Club
Total time is 60:00
10:04:10 FaceTime Karencici
10:07:40 Better ZAYN 贊恩
10:10:30 是愛 陶晶瑩/方大同
10:16:45 致明日的舞(粵) 陳奕迅
10:20:03 戀 星野 源
10:24:10 原來你就是我的快樂 KIMBERLEY 陳芳語
10:32:41 輸了你贏了世界又如何 優客李林
10:36:51 看看 莫文蔚
10:42:43 Losing My Mind Charlie Puth
10:48:53 一起去巴黎 陳綺貞
10:52:50 Shout Out to The World 向世界吶喊 紅孩兒
Total time is 60:01
11:04:04 你會屬於我啊 陳筠婷
11:07:30 全部都給你(對唱版) 吳克群/鍾欣桐
11:11:31 COLORS Jason Derulo
11:17:15 你知道我愛你 邱澤
11:21:56 不過失去了一點點 曾沛慈
11:26:52 Just for You 安田 瑞
11:35:38 特務J 蔡依林
11:39:36 從此不回來 Supper Moment
11:42:30 那不是雪中紅 JPM
11:50:00 Alone Heart
11:53:35 滿天星 鄧養天
Total time is 60:00

1/28 (四)
09:04:06 一直一直愛 Popu Lady
09:09:10 Everything You Do M2M
09:13:10 除了你我別無選擇 獅子LION
09:20:25 Don't Worry Baby Be Happy SKY-HI/STAMP
09:23:35 Hello Bye Bye 9m88
09:27:13 窒息 李友廷
09:36:27 Stop Spice Girls 辣妹合唱團
09:41:23 被愛妄想症 麻吉弟弟/文慧如
09:45:01 純愛 浪花兄弟
09:50:26 心動 林曉培
09:54:03 天亮就分手 蕭煌奇
Total time is 60:00
10:04:11 咖啡在等一個人 周慧敏
10:09:06 Your Story 久石 讓+福原美穗
10:13:14 曖昧 鄭可強
10:19:12 天下太平(粵) 陳奕迅+張學友
10:23:14 戀 李心潔
10:26:49 蛋裡 王振諾
10:35:55 Part Of Me 做自己 Katy Perry 凱蒂佩芮
10:41:25 聰明不聰明 丁世光
10:49:10 感謝你用心愛我 彭羚
10:53:47 相信愛 林育群/中孝介
Total time is 60:00
11:04:06 這個世界(抒情溫暖版) 眼球先生
11:07:57 一樣的月光 徐佳瑩
11:11:43 你不愛了嗎 吳是閎
11:20:20 對的自己 鄭心慈
11:24:14 每次都忘記 張智成
11:28:33 你會不會 梁靜茹
11:36:39 Up & Down EXID
11:40:08 親愛的我們 Supper Moment
11:45:19 Defying Gravity Glee
11:49:54 花一開滿就相愛 那英
11:54:10 A Different Corner George Michael
Total time is 60:01

1/27 (三)
09:03:16 This Island 張三李四/依拜維吉
09:06:51 幸福微甜 Super Junior-M
09:11:18 ALREADY Beyonce/Shatta Wale, Major Lazer
09:17:21 她gucci的時候眼淚總是prada prada的dior 屁孩 Ryan/水水 Mizu98
09:21:26 彩雲伴海鷗 高勝美
09:24:40 修煉愛情 (Jazz Version) 林俊傑
09:34:27 Only Your Love Bananarama
09:39:28 不一樣 李玖哲
09:42:55 藍色是最溫暖的顏色 鄧福如
09:50:05 What A Boy Wants APINK
09:53:32 小醋瓶 田亞霍
Total time is 60:00
10:04:03 明天留給我 宇宙人
10:08:06 心裏有數 弦子
10:12:04 Try Colbie Caillat 寇比凱蕾
10:18:14 冷雨[粵] 莫文蔚
10:22:24 Green Boys GReeeeN
10:26:11 你是我的星球 吳克群
10:35:55 刀劍如夢 周華健
10:39:57 Goodbye My Friends 生命樹
10:44:07 好想好想妳 鄧紫棋
10:50:38 I'm OK 賴雅妍
10:55:12 Amarantine永恆之約 Enya恩雅
Total time is 60:01
11:04:11 想要跟你飛 鳳飛飛
11:09:07 想你的夜(未眠版) 關吉吉
11:13:45 SMILE Lily Allen 莉莉艾倫
11:19:59 倫敦大橋垮下來　 S.H.E
11:23:22 Don't Play Anne-Marie/KSI, Digital Farm Animals
11:26:28 別急著說妳愛我到天長地久 糯米糰
11:34:56 愛的Plus As One
11:39:19 肩膀 Supper Moment
11:43:48 給自己的歌 小男孩樂團
11:51:36 七十億分之一加一 吳卓源/婁峻碩
11:55:05 非你不可 陳勢安
Total time is 60:01

1/26 (二)
09:03:17 乘風破浪 崔子格
09:07:44 我們青春 李玉璽
09:11:22 你的微笑 F.I.R.飛兒樂團
09:17:16 出發 林柏宏/游昕
09:20:54 懂得雨天 郁可唯
09:25:56 Grey Why Don't We
09:30:23 New chapter of life 樂夏
09:38:20 Beautiful World 美麗新世界 Connie Talbot 小康妮
09:43:48 剩下的盛夏 TFBOYS
09:49:59 親愛媽咪 柴崎幸
09:54:27 轉身之後 Bii畢書盡
Total time is 60:00
10:04:11 Sugar Maroon 5 魔力紅
10:08:02 一個人跳舞 吳映潔
10:11:23 蛋裡 王振諾
10:18:04 一場朋友[粵] 許美靜
10:23:16 眼淚 范曉萱
10:27:44 RUN Ballad Mix BTS防彈少年團
10:36:01 You Know I'm No Good Amy Winehouse
10:41:12 漫動作 潘瑋柏/關曉彤
10:49:26 悲傷的香味 蘭馨
10:52:59 時光機器 方泂鑌
Total time is 60:01
11:04:06 天淵之別 林奕匡
11:08:26 Forever Young 艾怡良
11:13:32 查無此曲 孫盛希
11:19:52 你不在北京 曹軒賓
11:24:23 幻想教室 陳仁丰
11:28:25 曾經活著啊 Aimyon 愛繆
11:35:31 If You Don't Know Me By Now Simply Red
11:39:17 精靈 Supper Moment
11:43:10 飛起來 徐懷鈺
11:48:35 Call On Me Janet Jackson 珍娜傑克森/Nelly
11:51:56 天黑請閉眼 陳零九/邱鋒澤
Total time is 60:01

1/25 (一)
09:03:12 The Moment JS
09:07:15 Be Ur Man 柯有倫
09:11:06 Sour Candy Lady Gaga 女神卡卡/BLACKPINK
09:15:31 只有你還在 閻奕格
09:19:33 Perhaps Love 中文版 HowL/J
09:24:44 對的自己 鄭心慈
09:32:19 給天天 Karey 天天
09:37:56 SAY LOVE 摩天人
09:41:25 1.2.3.4 李遐怡 (LEE HI)
09:48:47 少女 林宥嘉
09:52:41 Fall Into You Stateless
Total time is 60:01
10:04:03 我的歌聲裡 曲婉婷
10:07:27 代替太陽 GTM
10:11:39 P.S. I Hope You're Happy The Chainsmokers 老菸槍雙人組/Blink-182
10:17:27 我不是一個人住(粵) 蘇慧倫
10:21:27 如果我們再相遇 王笠人
10:25:13 Somebody 派偉俊
10:32:20 You've Got A Friend In Me Randy Newman
10:35:12 女巫 許書豪
10:39:14 魚干女草食男 亦帆/黃宥傑
10:42:50 I Don't Know BTOB
10:48:57 有一點動心 張信哲/劉嘉玲
10:52:42 後來的我們怎麼去愛 陳威全/容祖兒
Total time is 60:01
11:04:11 六號咖啡館 曹楊
11:07:59 不自由 家家
11:13:57 Talking To Myself Sinne Eeg 席娜艾格
11:21:51 印地安老斑鳩 周杰倫
11:26:51 Morning Sun 東方神起
11:30:20 20 Ty./王心凌
11:38:25 失眠 Supper Moment
11:42:00 當你和心跳一起出現 蕭亞軒
11:50:00 NEW YORK STATE OF MIND Barbra Streisand 芭芭拉史翠珊/Billy Joel 比利喬
11:54:42 未填詞 鄧福如
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◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals

ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】（保存期間：冷蔵で約3日）
●ニラ：1束
●長ねぎ：1本
●醤油：大さじ4
●黒酢：大さじ1（普通の酢でもOK）
●みりん：大さじ1
●お酒：大さじ4
●あごだし（4倍濃縮）：小さじ1（めんつゆ、白だしでもOK）
●ナンプラー：大さじ1（旨味がとんでもない事になるよ♪）
●ごま油：大さじ2
●にんにく：1～2片（チューブタイプでもOK）
●生姜：にんにくと同量（チューブタイプでもOK）
●豆板醤：小さじ1
●砂糖：小さじ2（ラカントとかにするとより糖質が抑えれます）
●唐辛子：お好み量
●いり胡麻：お好み量
●お好みで、一味唐辛子、ラー油
※辛みが苦手な方は豆板醤を味噌に変えて下さい。
※にんにくと生姜は出来れば生の方がオススメ♪
-------------------------------------------------------
どんな料理にもかけるだけで悪魔的に旨く、超やみつきになる！
『超やべぇ悪魔の葱ニラ』を作りました。
こんな美味しい万能タレは食べた事がない！と何度も言われたり、
食べた人には必ずレシピを聞かれる超オススメのレシピになってます！
魚醤と和風出汁が合わさった奥深い旨味に黒酢のコクある酸味がたまらなく後引く、
最高に超やべぇやみつき感になってます🤤🤤🤤
ラーメン、豆腐、豚しゃぶ、焼肉、素麺、餃子、卵かけご飯、お鍋…合わせ方は無限大！
マジ何でも超合います！！
作り方は特製のタレに漬けるだけ♪
是非色んな物に合わせてみて下さいね。
一度食べたら、いつも冷蔵庫に入れておきたくなるくらい、
超やみつきな旨さですよ😆
あと！これ食べると次の日めっちゃ肌と体の調子が最強になります♪

[Ingredients] (Preservation period: about 3 days refrigerated)
● Chive: 1 bunch
● Leek: 1
● Soy sauce: 4 tablespoons
● Black vinegar: 1 tablespoon (regular vinegar is also fine)
● Mirin: 1 tablespoon
● Sake: 4 tablespoons
● Fish stock: 1 teaspoon (4 times concentrated) (Noodle soup or white soup stock can also be used)
● Nam Pla: 1 tablespoon (the flavor will be outrageous!)
● Sesame oil: 2 tablespoons
● Garlic: 1 to 2 cloves (you can use the tube type)
● Ginger: Same amount as garlic (you can use the tube type)
● Dou ban jiang: 1 teaspoon
● Sugar: 2 teaspoons (you can use LACANTS to reduce the sugar content)
● Red hot pepper: As much as you like
● Sesame seeds: As much as you like
● Optional: chili pepper, chili oil
※If you don't like the spiciness, replace Dou ban jiang with miso.
※I recommend fresh garlic and ginger if possible.
-------------------------------------------------------
It's one of my mother's dishes that my father, a chef, especially loved💓
I've made a devilishly delicious and addictive sauce called "Amazingly Yummy Devil's Leek & Chive".
I've been told many times that I've never had such a delicious all-purpose sauce before, and I'm always asked for the recipe by those who have tried it!
The deep flavor of Nam pla and Japanese fish stock combined with the rich acidity of the black vinegar is irresistible aftertaste, making it super addictive! 🤤🤤🤤
Ramen, tofu, pork shabu, yakiniku, somen, gyoza, rice with egg, hot pot... the possibilities are endless!
Seriously, it goes super well with everything!!
All you have to do is to soak it in the special sauce♪
Please try to match it with many different things.
Once you try it, you'll want to keep it in your fridge all the time, it's so addictive😆
Also, when you eat this, your skin and body will feel its best the next day♪

●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com

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English subtitles are available. Click the subtitle button on the screen.
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한국어 자막이 있습니다. 화면의 자막버튼에서 한국어를 선택해주세요.

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⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals

ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】（保存期間：冷蔵で約3日）
●茄子：2本
●えのき：1/2束
●長ねぎ：1/2本
●醤油：大さじ2
●みりん：大さじ1
●めんつゆ（3〜4倍濃縮）：小さじ1（白だしでもOK）
●豆板醤：小さじ1/2~1（コチュジャンでもOK）
●甜面醤：小さじ1
●砂糖：小さじ1
●酢：大さじ1
●にんにく：1片（チューブタイプでもOK）
●生姜：にんにくと同量くらい（チューブタイプでもOK）
●ごま油：小さじ1
●米油：大さじ2（ごま油、オリーブオイルでもOK）
●炒りごま
●ナンプラー（魚醤）：小さじ1（無くても十分美味しいよ♪）
●お好みで、小葱、ラー油
※辛みが苦手な方は豆板醤を味噌に変えて下さい。
※甜面醤が無い場合は味噌小さじ1、砂糖小さじ1入れて下さい。
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旬の茄子を超美味しく、
しかも暑い日でも汗一つ流さず簡単に作れるレシピ！
『超やべぇやみつきエノキ茄子』を作りました。
旨味とコクと香りがとんでもない事になってるやみつきタレに、
トロトロな茄子を絡めるともうヤバイです🤤🤤🤤
とてもチンしただけで出来たとは思えない料理になってて
何個でも食べられる超やべぇやみつき度合いになってます🤤
残ったタレは豚しゃぶ、水餃子、豆腐にかけても最高の逸品になります♪
一度覚えておくととっても便利ですよ☺
是非作ってみて下さい。

[Ingredients] (Preservation period: about 3 days refrigerated)
● Eggplants: 2
● Enoki mushrooms: 1/2 bunch
● Scallion: 1/2
● Soy sauce: 2 tablespoons
● Mirin: 1 tablespoon
● Noodle soup(3 to 4 times concentrated): 1 teaspoon
● Dou ban jiang: 1/2 to 1 teaspoon (gochujang is also okay)
● Tian men jiang: 1 teaspoon
● Sugar: 1 teaspoon
● Vinegar: 1 tablespoon
● Garlic: 1 clove (you can use the tube type)
● About the same amount of ginger as garlic (you can use the tube type)
● Sesame oil: 1 teaspoon
● Rice oil: 2 tablespoons (you can use sesame oil or olive oil)
● Roasted sesame seeds
● Nam Pla: 1 teaspoon (It's good enough without it)
● Scallions and Ra-yu, to taste
※If you don't like the spiciness, replace Dou ban jiang with miso.
※If you don't have Tian men jiange, add 1 teaspoon miso and 1 teaspoon sugar.
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This is a recipe that makes seasonal eggplant super tasty and easy to make without breaking a sweat, even on a hot day!
I made "Amazingly Yummy Addictive Enoki & Eggplant".
I'm sure you'll agree that the flavor, richness, and aroma of this dish is unbelievable.
I can't believe I made this dish just by microwave it. I can eat as many as I want!
The leftover sauce can be used for pork shabu, dumplings, or tofu.
It's very convenient once you learn how to make it☺
Please try to make it!

●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com

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◆『超やべぇやみつき大葉茄子』の作り方
⇒https://youtu.be/LSYJwIYsETA

◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals

ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】（保存期間：3～4日）
●長ねぎ：2本
●ごま油（長ねぎ焼く用）
●大葉：10枚
［特製のやみつき漬けダレ］
●めんつゆ（3～4倍濃縮）：大さじ1と1/2（白だしでもOK）
●醤油：大さじ1と1/2
●ナンプラー（魚醤）：大さじ1
●お酒：70ml
●みりん：50ml
●胡麻油：大さじ1
●豆板醤：小さじ1（コチュジャンでもOK）
●赤味噌：小さじ1（普通の味噌でもOK）
●炒りごま：お好み量
●おろしにんにく：小さじ1
●おろし生姜：小さじ1
●砂糖：小さじ2（ラカントにするとさらに糖質抑えられます）
●唐辛子：1本
●お好みで韓国唐辛子粉、ラー油、ブラックペッパー
※辛いのが苦手な方は豆板醤を普通の味噌にしてもOK
※ナンプラーが苦手な方は醤油に変更してもOK
※最後に必ず味見をして味の濃さは決めてあげてね
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本日は長ねぎ好きと大葉好きにはたまらない！
『超やべぇやみつき大葉ネギ』を作りました。
前回の『超やべぇやみつき大葉茄子』の時にも使ったこの特製のタレが
とにかくyoutubeでも大好評でそれを香ばしく焼いた葱に合わせた
今回も最高にやべぇ自慢のレシピになってます♪
魚醤と和風出汁と味噌の旨味を吸ったシャキシャキ葱に
さっぱりさせてくれる大葉との相性がマジ抜群過ぎて…
無限に何個でも食べられる超やべぇやみつき感です🤤
ご飯のお供にはもちろんですがラーメンのトッピングにも最高に旨いですよ！
それ以外でも素麺、油そば、うどん、豆腐、焼肉、鶏のむね肉などなど色んな物に超合います♪
今回も作り方は焼いて特製ダレに漬けるだけ♪
とっても簡単なので是非是非作ってみて下さい。
ただ一つ困る事があるとしたら旨すぎて作り置きにならない！って事くらいですねｗ

[Ingredients] (preserve period: 3 to 4 days)
● Green onion: 2
● Sesame oil (for cooking green onions)
● Shiso leaves: 10
[Specially made addictive sauce]
● Noodle soup (3 to 4 times concentrated): 1 1/2 tablespoons (white soup stock can also be used)
● Soy sauce: 1 1/2 tablespoons
● Nam Pla: 1 tablespoon
● Sake: 70ml
● Mirin: 50ml
● Sesame oil: 1 tablespoon
● Dou ban jiang: 1 teaspoon (gochujang is also fine)
● Red miso: 1 teaspoon (you can use regular miso)
● Roasted sesame seeds: 1 teaspoon
● Grated garlic: 1 teaspoon
● Grated ginger: 1 teaspoon
● Sugar: 2 teaspoons (you can use lakanto for even less sugar)
● Chili pepper: 1
● Korean chili powder, raayu, black pepper to taste
※If you don't like spicy food, you can use regular miso instead of Dou ban jiang.
※If you don't like Nam Pla, you can replace it with soy sauce.
※Be sure to taste them at the end to determine the intensity of the flavor.
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I've made "Amazing yummy Addictive Leeks & Shiso" today, which is a must-have for green onion lovers and shiso lovers!
I also used this special sauce for the last "Amazing yummy Addictive Eggplant & Shiso" and it was very popular on youtube. I'm really proud of this recipe again ♪
The crispy scallions absorb the flavor of the Nam Pla, Japanese soup stock, and miso, and the refreshing shiso leaves go really well together...
It's so addictive that you can eat as many as you want without limit.
Of course it's great as an accompaniment to rice, but it's also great as a topping for ramen!
It also goes well with many other things such as somen, fried noodles, udon, tofu, grilled meat, chicken meat, etc.
Again, all you have to do is grill it and dip it in the special sauce ♪
It is very easy to make, so please try it.
The only problem is that it's so good, you won't have enough to store!lol

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