SAKE唔再只係日本菜嘅世界啦!
提起清酒都會諗起日本菜,pairing到悶,有無諗過原來新潮地將日本清酒 crossover 廣東海鮮?又出奇地夾到㗎喎🍶
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#抗疫14天系列 而家晚市禁堂食,UberEats呢個combination就fit哂我哋!柯打咗新派潮州菜GāGǐNāng飯館,一個價錢足不出戶,百幾蚊食到高級中菜嘅海鮮菜式,包埋一支清酒🍶(平時單買一支都差唔多) 仲有機會得到清酒袋添!好抵!
👉🏻帶子春菜沙律 配 楯野川清流純米大吟釀 $168
薰酒帶花果香,配搭帶子刺身呢種輕盈菜式,帶子鮮甜味UP🆙
👉🏻香煎蝦蟹棗 配 真澄 真朱AKA 山廢 純米吟釀 $180
煎咗嘅蝦蟹棗,好香口,配上濃味嘅清酒就解膩啱啦👌🏻
👉🏻香芒他他蝦球 配 真野鶴 大吟釀 $288
酒體淡麗辛口,蝦球本身炸脆後滾過酸甜香芒醬,豐富咗個層次!
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如果怕唔識咩清酒襯乜海鮮好,唔怕,嚟緊16號SEAFOOD LOVES SAKE Facebook Page仲會有LIVE睇🎬 有餐廳主廚和唎酒師介紹中菜同清酒可以點配,等大家可以學習更多sake pairing嘅知識同竅門😉
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GāGǐNāng 飯館
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OT310號舖
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飯館尖沙咀 在 Annielittlecake Facebook 的最佳貼文
#嘆住無敵維港海景食「潮菜」
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食得多傳統潮州菜,又想有點新意,可以試下尖沙嘴海港城新開的GāGǐNāng飯館,融合中西新舊食材和煮法,更加入本土特色嘅創新「潮菜」。
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入到餐廳感覺同傳統打令舖感覺完全唔同,餐廳寬敞舒適,仲可以嘆住無敵維港海景食晚飯,簡直係視覺和味覺嘅享受。
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呢度嘅食物精緻美味,今次點左自選嘅滷水拼盤,簡左鵝肝、鵝片和大腸,剛好一人一件唔怕多食會感到肥膩,肉質幼滑入味。
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食完冷盤,再黎一個胡椒豬肚湯醒醒胃,豬肚爽林,
湯底濃濃嘅胡椒夠香辣驅胃寒!
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而呢個香芒蝦球夠曬吸睛,啖啖肉的蝦球配上清甜香芒他他醬,食慾即時提升~
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最後食埋個海膽炒飯,感覺有點似 risotto 意大利飯,creamy 飽肚仲好入味。#Sohappy💖💕 #happyhappy💖
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Gāgǐnāng 飯館
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尖沙咀海港城海運大廈OT310
OT310, Ocean Terminal, Harbour City, Tsim Sha Tsui
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