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轉自 籽想好食｜望到嘢食又肚餓，黃店集中地嘅大角嘴，台式便當餐廳、東南亞餐廳都應有盡有，當然唔少得地道嘅港式小炒啦！ bit.ly/3eMYopJ
〖#五一懲罰祭〗
>五一懲罰祭掃良心小店 人氣cafe獨家酥皮薄餅 獲關注組力捧海南雞 bit.ly/2RkbKS9
#大角嘴黃店打卡 #要吃好西
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【Sharpe Law意大利旅遊】
要在意大利覓食, 想要吃好西, 是有一定的技術的,
第一個宗旨就是「吃當地菜」,
在Trento當然就是吃Cucina Trentina (特倫托菜式),
我今天只吃Primo Piatto(第一道菜)及甜點,
是Sformatino agli asparagi su fonduta al Puzzone,
名字好長, 簡單而言就是「蘆筍餅配熱溶Puzzone di Moena DOP芝士」,
這芝士(奶酪)是Trentino-Alto Adige大區地道出品,
在Dolomiti (多洛米蒂山區)生產。
甜點以Sorbetto ai fiori di sambuco
(接骨木花雪芭 - Fiori di sambuco英文是Elderflower)作結,
結賬前, 老闆知我是旅遊書作家,
還給一杯蘋果酒及Piccole golosita,
Piccole golosita中文翻譯成「小東西」,
其實就是一些小小的地道甜點, 十分精緻。
如果大家是從Trento搭火車北上,
火車路軌會沿著Val d'Adige (阿迪者山谷),
通往奧地利的Passo del Brennero
(廣東語音應是叫「比尼羅山口」, 但網上稱「布倫納山口」),
而在Val d'Adige山谷內看到的農田,
幾乎90%以上都是蘋果園,
這裡是歐洲最大型水果種植區之一,
這地區有名為Mela Alto Adige (IGP)的蘋果品種,
是當地受到歐盟認證的特產, 德文為Sudtiroler Apfel (哇! 好難)。
之前有讀者在討論區問我Alto Adige地區有什麼酒莊可以參觀,
不是沒有, 但是這地區真的不是參觀酒莊的好地方,
整個Alto Adige都不是什麼特別的產酒區,
比較近一點的Verona(維羅納)的酒莊看頭多好多,
但當然亦因正Alto Adige區的葡萄酒少人知道,
也多了一個探險及發掘的趣味, 哈哈,
另外值得一提是這裡出產白酒比較多。
由於Val d'Adige山谷是意大利連接奧地利的主要通道,
自古以來就是兵家必爭之地,
而事實上Bolzano-Alto Adige省地區人口,
根據2011年人口普查得知,
63%人口說德文為第一語言,
只有23%的以意大利文為母語,
明明是在意大利國土卻會出現這個有趣的事實,
是很值得我們深入了解一下的, 下面慢慢說。
詳細: http://www.sharpelawtravel.com/?p=29382
#sharpelaw #travel #travelblogger #italy #意大利 #義大利 #日本 #旅行
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❤️磯煮鮑魚
生日月就是要吃好西！而且要親自煮給家人吃🤣🥰
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訂了 小貓釣魚 海鮮速遞專門店的《HARUKI's Déjà vu 4人前》，有西澳洲龍蝦、加拿大象拔蚌、南非活鮑魚、紅東星斑等🤤小貓釣魚亦有提供Bruno鍋租用服務，讓我兩小時就完成了六個菜式，會慢慢跟大家分享食譜😍
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磯煮鮑魚吃起來鮮味十足，略帶甜味，非常開胃。煮了一小時的鮑魚口感彈牙，如果大家喜歡較淋的，可以增加水量而多煮一小時。
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南非活鮑魚 4隻
日本昆布 2片（約20x10cm濶一片）
日本醬油 50ml
味醂 50ml
糖 1湯匙
水 2碗
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【1】鮮鮑略刷洗。放入滾水灼30秒，冲凍水，再以小刀小心起肉去殼及內臟。
📝先用滾水灼過，較容易去殼。
📝小貓釣魚已替我處理好，超方便🤤
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【2】昆布抹乾淨，與鮑魚殼及水以中小火煮30分鐘。
📝昆布能帶出海鮮鮮味，做高湯煮麵也很好吃。
📝像蘑菇一樣，昆布不用沖洗，否則會流失鮮味！
📝水要保持微滾狀態，太滾會令高湯變得混濁。
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【3】取出殼和昆布，加入醬油、味醂、糖及鮑魚。煮半小時後試味。想甜一點可加糖，想鹹一點可加醬油，然後再煮半小時。(共一小時) 📝不要浪費醬汁，留下來點雞汁豬肉超級鮮味🤤
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【4】上碟，放上蔥花。
#家嫂的日式料理 #家嫂的小食 #家嫂的海鮮 #家嫂的低醣食譜
#宜蘭五結 #一秒到日本 #小孩放電一日遊
人夫謙：如果可以出國，最想去哪一國？
茜：當然是日本，我要去實現跟女兒穿和服遊京都的夢想啊
以前以為稀鬆平常的是，居然變得遙不可及😭，但我真的好想好想去日本，覺得那的氛圍與步調，讓人很放鬆，又能拍很多美照。
既然現在去不了日本，我也不想一直等下去又等不到，
立馬安排帶全家人 #一秒入境日本 ，跑去綠舞玩啦😆
/
來跟大家分享茜茜一家的 #日本綠舞一日之旅 。
上午可安排：和服、和菓子、手作DIY
中午可安排：舞饌日式料理
下午可安排：鬼滅cosplay、可愛動物區、忍者體驗
晚上可安排：蝶舞西餐廳
這會是安排比較滿的一日遊行程，一早就出門，一路玩到晚上吃完晚餐，可以住綠舞，也可以住附近民宿或是直接回台北（台北宜蘭開車很近）。
走進綠舞的園區，真的會有很大的錯覺以為到了日本京都。
幾乎一模一樣的日式建築、日式庭園造景，還能身穿和服走在寧靜愜意的步道，襯著藍天白雲，完成我跟秦秦一起穿姐妹 #和服，拍美照的夢想！
我們穿著和服去做和菓子，好像在捏黏土一樣，屁寶跟秦秦都玩得超開心（影片中有我們的成品喔）。後來又跑去做彩繪DIY，為這趟旅行留下紀念小物，特別有意義！
綠舞不只是環境美、氣氛佳、活動多，餐點也好好吃，而且是超值的那種好吃，我跟人夫謙都覺得以他的份量和美味程度，這個價格也太可愛了吧～於是我們中午和晚餐都安排在綠舞裡的餐廳吃飽飽！
中午吃完日本料理，以後就換上鬼滅cosplay的衣服，秦秦說他想要當 #炭治郎 ，人夫謙說女兒要當炭治郎，那他要當彌豆子，用竹籃背秦秦😳😳😳
哪來的彌豆子...
是巨豆子吧！！！
（影片裡面有巨豆子出沒，hen恐怖～～～）
後來我們又去近距離接觸羊駝、水豚君等可愛動物，還讓屁寶和秦秦體驗忍者修行，整個行程都讓人不只是放鬆又好吃、好玩，還可以讓三個小屁孩放電放好放滿，吃完晚餐，早早就去睡✌🏻✌🏻✌🏻
#其他的好吃好玩快來看茜茜的影片分享‼️
三寶星星出生在疫情的這一年，一直都很心疼他都沒機會出門玩，終於最近疫情緩解，我們就規劃了這樣的綠舞一日遊，一整天玩得超開心，也很期待可以帶他出國玩的那一天（遠目）
聽說10/5會再放寬解封，真是太好了 👏🏻👏🏻👏🏻
綠舞幾乎沒有在開團，此團非常很稀有，茜茜爭取到的【宜蘭綠舞園區一日遊優惠卷】折扣更是非常優惠，希望能讓爸鼻媽咪也能跟我一樣帶著家人 #一秒到日本 ，來一趟美好且無價的親子回憶‼️
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