桃園區的冰友鳯梨家來開團啦
10/09(六) 桃園區面交 無編號:麻煩留言品名+數量
#使用振興劵消費鳯梨家再加碼
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#早餐的好幫手露營烤肉前的最終補給站
#鳯梨家昇隆團購是您最佳的選擇
#板橋區大觀路三段158號
鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 75元。 2組/10份100元
鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 75元。 2組/10份100元
鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 130元。 2組/10份240元
青花菜(冷凍) 1000g/包。 2包/150元
馬鈴薯丁(冷凍) 1000g/包。 2包/150元
山野鹹豬肉(冷凍) 300g/包。 2包/150元
椒鹽雞軟骨(冷凍) 500g/包。 2包/280元
地瓜薯條(冷凍) 500g/包。 2包/140元
黃金燒賣(冷凍) 30粒/包。 2包/299元
鳯梨酥30g*10入簡易盒 200元
鳯凰酥30g*10入簡易盒 200元
豆米漿系列 (冷藏保存12-14天)2500 ml/袋
豆漿含有豐富蛋白質，熱量低，大人小孩都喜歡
濃厚純豆漿 (非基改) 59元
濃厚無糖豆漿(非基改) 59元
薏仁漿 65元
純黑豆漿 75元
純米漿 75元
炸物點心-冷凍
爆漿雞肉捲 260g/包。 80元
黃金脆薯 470g/包。 80元
黃金細薯 500g/包。 80元
進口薯餅 10片/盒。100元
德式香腸 1000g/包(20支) 399元
德式帶骨香腸 750g/包(10支) 288元
超美味大滿足冷凍即食調理包
紅燒牛肉 300g/包。65元
沙茶羊肉 300g/包。65元
宮保雞丁 300g/包。65元
黑胡椒牛肉 300g/包。65元
黑胡椒豬肉 300g/包。65元
三杯雞 300g/包。65元
沙茶滑蛋牛肉 300g/包。65元
咖哩雞 300g/包。65元
梅干扣肉 300g/包。65元
泰式綠咖哩(約2人份) 260g/包。65元
泰式打拋豬(約2人份) 280g/包。65元
月亮蝦餅附醬包 230g/包。110元
薄塩可口毛豆莢 1000g/包。100元
紅龍紅燒牛肉湯 450g/包。 70元
滿福堡(瑪芬堡) 10顆/袋。 125元
英式瑪芬是種英國麵包，通常會切開兩半煎烤當成早餐吃。麥當勞會用瑪芬堡做成滿福堡。簡單煎個蛋，加片起司，自己動手做，一份只要不到30元
老四川新式麻辣湯底 ( 2-4人份)，160元/包
印尼營多泡麵(原味) 40包/箱 300元/箱(平均7.5/包) 神之炒泡麵，一吃就上癮
泰式香檸二節翅 500g/包 150元/包
卜蜂紐奧良惡魔雞腿排 12支/袋(1kg) 240元/袋
卜蜂雞米花 1kg/袋 220元/袋
卜蜂懷舊雞腿酥 1kg/袋 220元/袋
嚴選國產雞腿肉，多汁鹹香，金黃酥脆口感，去皮無骨好口味，美味好吃到讓妳一口接一口，不用解凍，油溫180度C油炸4-6分鐘
法式戰斧豬排330g(3-4隻/盒) 199元/盒
台灣鯛魚片450g/5片/包。 179元/包
已去刺(食用仍須小心) 嚴選極鮮，肉質細嫩好鮮甜! HACCP認證合格工廠製造 商品詳情 規格: 450g±3%/ 5片/包 保存期限: 冷凍保存2年 成分:鯛魚
紅燒豬腳 500g/包。 150元/包
鮮嫩的紅燒豬腳讓人三不五時就想吃~ 紅燒豬腳甜美肉汁在口中爆發，香氣十足！ ❤️鮮嫩多汁，煎、煮、都美味.無比厚實口感，給你健康飽足感.料理超方便 保存方法-18度c冷凍保存
香燻雞肉片 1kg/包。 275元/包
獨門的煙燻製法，美味再升級，讓每片雞肉都香濃好吃，不管是做早餐、飯糰、冷盤、沙拉都超適合，打開即可享用，美味不用等，是忙碌的上班族、外宿族的好夥伴! 保存方式：冷凍-18度C
鮮凍草蝦20P/盒 210元/盒
保存期限：1年
起司乳酪燒餅10片/盒 145元/盒
真的超好吃😋很大盒‼️ 快來試試這款人氣乳酪燒餅‼️ 看似平凡卻隱藏著獨特風味 大口咬下 淡淡乳酪香慢慢散發👉確又不搶過燒餅原有的風味‼️ 傳統的食材融入點小巧思！意外成功的蹦出了新滋味。
奇美奶油餐包 10入/包。140元
高級牛排館指定專用的餐包 嚴選製作原料提昇出貨品質 先進冷凍技術可以保存6個月。1包10入 純手工揉製的麵糰，獨家調配的奶油內餡。 幸福滿足的滋味，讓您一次就吃上癮
手工鹹奶油餐包 20顆/包。180元 香濃好滋味，早餐下午茶點心最好的選擇
初鹿鮮奶饅頭 (9顆/袋)。 149元。 初鹿鮮奶製作，散發淡淡牛奶香氣，大人小孩都喜歡的早餐及午後小點心
鮮奶饅頭 20入/包。99元
黑糖饅頭 20入/包。99元
初鹿小饅頭 250g/袋(10入/袋)。 89元
香濃綿密，淡淡的甜，與綿密的雞蛋奶香，是一股清流般的香濃，融在嘴裡，完全不膩口，隨手一小包，隨時想吃就啟動
奇美巧克力雙色捲 20顆入/包 250元。
來自荷蘭與馬來西亞的獨特配方可可粉，將濃郁可可加入麵衣壓延成絲狀，再與白麵帶交疊輕捲，可可微香入口，滋潤香甜
奇美小銀絲捲 40g*25粒/包。 199元 。
小朋友的最愛，新產品起司味，蒸過後口感Q軟，也可以使用油炸料理，香酥美味，全家大小都愛吃
香酥魷米花 1000g/包。320元
嚴選中南美洲海域的中型魷魚，經過特別秘製調味，預炸定型，除了單炸當零食吃，更是朋友來訪小酌必備好物
香酥魷米花 500g/包。188元 (覺得大包吃不完嗎?這裡有小包裝的)
安佳起司片84片入。 288元/條
紐西蘭進口，搭配麵包土司蛋餅良伴，方便即食口感滑順，富含鈣質、蛋白質、維他命A和D
安佳雙色乳酪絲 1kg/包。288元/包 焗烤在家自己輕鬆做，享受拉絲的樂趣
港式鍋貼 50顆/包。119元
不用退冰直接用一點點油煎就可以，超好吃，超方便，大獲好評，吃過都說讚
雞汁湯包40顆/包。 120元
早餐點心宵夜免解凍只要電鍋加熱一下美味馬上上桌
綜合炒蔬菜 1kg/包。180元
採用來自比利時的高品質鮮採蔬菜，內含青花菜，甜豌豆，四季豆，胡蘿蔔，黃蘿蔔，紅甜椒，茡薺，洋蔥丁。冰箱常備菜不可少，泡麵，炒飯，炒麵，便當怎能少了這一味
葡萄牙花椰菜米 1000g/包。185元
花椰米替代白飯成為零澱粉新選擇，熱量及含醣量只有白飯的1/9，營養價值又高，很適合當主食食用喔!可以分裝到分裝盒，放進微波爐就可以吃了。
厚切里肌豬排 1kg/盒(16片)。 239元 (每片約80g)
黑胡椒里肌豬排 1kg/盒(20片)。 239元
嚴選新鮮豬里肌，長時間浸漬及按摩再精心調理，使整塊肉排完整呈現懷舊古早味，肉質紮實可口，香煎後做為便當主菜，或早餐夾土司都很適合。
碳烤里肌豬排10片/包 135元。非重組肉，不鹹 不油 非常嫩
金園排骨厚切手打排骨 200g/片/包。 95元
獨家醃製醬料，搭配親手敲打，讓肉質鮮嫩多汁，搭配沙拉清爽有味，一上桌立馬秒殺。
香酥無骨雞排(原味)10片/包 165元。小資族的最愛，一片雞排不用20元
爆濃牽絲芝士條250g/包。 120元
網路團購美食新寵，超濃起司香味，外酥內嫩，多層次口感，絲絲相連到天邊
優質NG干貝1000g/包(包冰40%家庭號) 288元 一級棒的鮮甜滋味
紅東地瓜(栗子地瓜) 1kg/包。199元
栗子地瓜外皮是紫紅色，經加熱調理後果肉會轉變為金黃色，皮薄肉質細緻，其最大的特色是具栗子的口感及天然甜味，含有豐富的纖維質及高度維他命C，能幫助腸胃蠕動，富含營養價值
呱呱園冰烤地瓜 台農57號。 500g/包75元
(微波，烤箱，電鍋加熱，冰食)
地瓜高溫烘烤完經急速冷凍後，表面會有白色物質，為地瓜本身葡萄糖結晶體，是正常現象，請安心食用，介意者請勿下單
府城蝦捲 10條/盒108元。
嚴選蝦仁加入新鮮魚漿，搭配鮮嫩青蔥，完美比例調製，特製豆皮包覆外層，用料超實在，不想吃太油，用氣炸鍋就可以簡單上桌
嚴選花枝丸 600g/包105元。
澎湖名產花枝丸真材實料咬勁十足，不論煮湯或油炸都好吃 (不漂白，不添加硼砂)
Max Tea印尼拉茶30包/袋(25g/包)。168元
世界公認好喝的奶茶之一，有奶泡喔!低脂，味道濃醇，冰冰熱熱喝都獨具風味!
上禾味 韭菜盒子 810g/6入170元。
嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉，麵皮麥
香濃厚，口感香Q帶勁饀料飽滿超實在，加點胡椒最對味，午後時光小點心
小肉豆 1000g/包 180元
不用退冰直接油炸，當然氣炸鍋也可以料理，直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔
台式厚切香腸漢堡排 60g*10片/袋 168元
厚實多汁，香氣濃郁，有別於一般的傳統漢堡肉，喜歡吃香腸的朋友一定要來嚐嚐看喔。不須解凍，直接下油鍋炸約1分半即可食用
特級大火腿500g/包120元/包。知名咖啡連鎖使用
漢堡肉20粒/盒130元(冷凍)
台畜小熱狗50支/包(900g) 120元(冷凍)
培根 600g/包 188元(冷凍)。 工廠調漲價格
5吋小圓pizza四種口味(夏威夷，總匯，煄雞，海鮮) 25元/片。
金品義大利麵2種口味(蕃茄紅醬，奶油白醬) 35/包
金品義大利麵 (鮭魚青醬) 40/包
阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)
手工蛋餅皮10入/包 35元(冷凍)
港式蘿蔔糕10片/包65元
日式唐揚雞塊 1kg/包。188元
日式統傳風味，精選雞腿肉製作，解凍後直接油炸即可食用，可當正餐，下酒好菜，便當菜色也很適合。
紅龍小巧雞球 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞球
正點雞塊 1kg/包 150元。含肉率爆表的雞塊
紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元
📢請在文章底下留言 無編號:麻煩留言品名+數量及取貨點📢
如果要訂購菜單上没有的品項，麻煩一樣留言品名+數量即可
例如: 鳯凰酥+1，雞軟骨+1，A點取
或手寫於紙上拍照上傳也可以 無法確認當日可自取者請勿下單！
防疫優先，幫小編自備零錢取貨，取貨時保持安全社交距離，
保護自己也保障他人，省時又安全
10/07(四)20:00結單
10/09(六)下列各區面交
🛵A 17:00-17:30(建國國小) 桃園市桃園區昆明路95號
🛵B 17:50-18:20(大業國小) 桃園市桃園區大業路一段135號
🛵C 18:30-19:00(會稽國中) 桃園市桃園區大興路222號
🛵D 19:20-19:50(同安國小) 桃園市桃園區同德十一街48號
幫小編自備零錢取貨省時又安全…. 感謝配合
英式馬芬熱量 在 Re: [問題] 瑪芬和杯子蛋糕- 看板baking 的推薦與評價
※ 引述《red0301 (R)》之銘言：
: 稍微爬過文後發現好像沒人問過這個問題
: 若已是重覆的主題敬請見諒 ^^"
因為自己和朋友之前也對這個問題疑惑很久
所以查過一些資料 稍微整理過
但網路上各家說法紛紜
整理了我們覺得比較正確的一些說法
敬請版友們指教(鞠躬)
: 最近突然在想瑪芬和杯子蛋糕究竟有什麼差別
: (這邊的瑪芬指的是美式甜點型瑪芬，非英式)
: 這兩者的名稱似乎常被混用，稱呼小杯狀的蛋糕甜點
: 但它們之間應該有分別吧?
先定義一下我這篇討論的瑪芬&杯子蛋糕好了
瑪芬(muffin)
˙瑪芬分成英式和美式，差別在於傳統上英式的瑪芬是加酵母(類似麵包)，
做成扁平狀，然後再用平底鍋煎or烤熟
https://ppt.cc/TOvR (像是滿福堡的麵包~)
˙美式的瑪芬不加酵母而是加泡打粉(但它仍是一種麵包!)，常常填在杯狀模具中烘焙
長相 https://ppt.cc/jpIc
杯子蛋糕(cupcake)
˙按原po的意見應該是想討論這種上面有很漂亮霜飾的杯子蛋糕
https://ppt.cc/Sc5j
˙有另一種說法是在杯子裡烤焙而成的蛋糕就叫杯子蛋糕，但本文不採用
這種說法，因為這樣一來範圍太廣，二來瑪芬也會被歸入杯子蛋糕了
: 在網路上查過外國討論也眾說紛紜，
: 有人說杯子蛋糕的配方通常比較甜/精緻/高熱量
: 瑪芬相較之下健康些，可能會加入堅果/果乾/全麥麵粉之類的
: (但我不覺得市售的瑪芬熱量有低到啊...)
: 另外就是麵糊比例/作法的差別
: 但我最贊同的是，有抹糖霜裝飾一定是杯子蛋糕！
: 想請問大家的意見，兩者之間的差別在哪呢？
美式瑪芬v.s.杯子蛋糕
┌──┬─────────────┬──────────────┐
│ │ │ │
│ 定 │ 瑪芬是一種快速麵包 │ 杯子蛋糕是一種蛋糕 │
│ 義 │ │ │
│ │ (quick bread) │ │
├──┼─────────────┼──────────────┤
│ │ │ │
│ 材 │ 通常用油(oil) │ 通常用奶油(butter) │
│ 料 │ │ │
│ │ 不含酵母，不需要發酵時間 │ 傳說中古老的作法是一杯牛奶 │
│ │ 可以快速上桌 │ 一杯奶油、兩杯糖、三杯麵粉 │
│ │ 其他常見的快速麵包類還有 │ 四個蛋+一些泡打粉 │
│ │ 比司吉、司康...etc │ │
│ │ │ │
│ │ 油、牛奶、麵粉、蛋+少量糖│ │
│ │ │ │
│ │ 常常會加一些堅果、水果乾 │ │
│ │ 或是巧克力碎片 │ │
│ │ https://ppt.cc/0Yxf │ │
│ ├─────────────┴──────────────┤
│ │ 一般而言瑪芬的糖量會比較少，油脂的比例會比較高 │
│ │ 這也造成兩者吃起來口感的不同 │
│ │ 不過網路上查到的許多食譜都是經過調整改良的 │
│ │ 許多瑪芬的食譜糖量都提高了不少 │
│ │ │
├──┼─────────────┬──────────────┤
│ │ │ │
│ 作 │ 常用基本拌合法 │ 因為用固體的奶油、所以多用 │
│ 法 │ │ 糖油or粉油拌合法 │
│ │ 把所有乾性、濕性(包括油) │ │
│ │ 各自混合之後，再加在一起 │ 糖油:先將奶油與糖打發、分次│
│ │ 拌合 │ 濕性材料，最後加入粉類拌勻 │
│ │ 只要大致混勻即可，仍略見 │ │
│ │ 粉粒，若攪拌到太均勻反而 │ 粉油：奶油打發加粉類，最後 │
│ │ 易造成出筋(吃起來像發糕) │ 才加粉類 │
│ ├─────────────┴──────────────┤
│ │ │
│ │ 瑪芬在網路上常見到類似磅蛋糕or糖油拌合法的配方 │
│ │ 筆者認為那應該比較像杯子蛋糕了 │
│ │ 畢竟瑪芬是一種''麵包'' │
│ │ 吃起來應該會比較粗曠、而不會像糖油拌合法作出的重奶油蛋 │
│ │ 糕那麼精緻 │
│ │ │
├──┼─────────────┬──────────────┤
│ │ │ │
│ 口 │ 比較乾、粗曠 │ 比較濕潤細緻、比較甜 │
│ 感 │ │ (上頭通常有霜飾) │
│ │ https://ppt.cc/Et3w │ https://ppt.cc/3-vT │
│ ├─────────────┴──────────────┤
│ │ If you threw a cupcake against the wall, you would hear│
│ │ something of a "poof!". If you threw a muffin, you │
│ │ would hear a "thud!" │
├──┼─────────────┬──────────────┤
│ │ │ │
│ 外 │ 通常膨脹的比較高，頂部會 │ 通常比較平坦，因為上面還會 │
│ │ 像蘑菇一樣有一突起 │ 要擠上霜飾 │
│ 觀 │ 組織比較粗、咬起來比較硬 │ 組織比較細、比較輕 │
│ │ 一點 │ │
├──┼─────────────┼──────────────┤
│ │ │ │
│ 食 │ 通常趁熱食用，適合配茶吃 │ 因為上面要做奶油or糖霜霜飾 │
│ 用 │ 可以拿來作正餐 │ 要等冷了之後才可以裝飾， │
│ 方 │ │ 不然奶油霜會融掉 │
│ 法 │ │ 杯子蛋糕是一種''甜品'' │
│ │ │ │
└──┴─────────────┴──────────────┘
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.216.231
※ 編輯: ruby40861 來自: 140.112.216.231 (07/23 17:02)
下午沒事就回文了XD
之前也有人這麼跟我說，可是我不想刷牆壁XDD
我不太確定耶
因為我也沒吃過克X蒂杯子蛋糕之類
不過上網找照片
覺得切面好像沒到像瑪芬那麼粗
看看有沒有有吃過的人要分享看看~
※ 編輯: ruby40861 來自: 140.112.216.231 (07/23 22:04)
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