Search
#來吃泰式下午茶 😆竹筒飯x夯肉
體驗泰雅族小小獵人，又唱又跳好歡樂!
自己鋸竹子做竹筒飯、野外夯山猪肉、持獵弓射擊，參觀部落裡傳統家屋及季節限定烤飛魚…超好玩!!
(結論→原來小孩不是媽寶，媽媽比較廢走步道就大爆汗，哈哈哈)
💦22度C的沁涼氣泡冷泉池💦親子飯店
https://www.me4child.com/blog/post/rslhotel
#蘇花改初體驗蘇澳到東澳9分鐘
#東岳部落巡禮 #蛇山步道 ("🐍"是形容詞別怕)
#小小獵人體驗
瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店 RSL Cold & Hot Springs Resort Suao #一泊二食
《擒獸餐桌—血腸01》
一聲「借過」，穿著淡藍色系上衣和牛仔工作服的利曉鳳捧著大袋血漿擦身而過，我經常自嘲活在一個撒狗血頗豪邁的媒體時代，沒想到有一天會經歷豪邁撒豬血的畫面。
艷紅的豬血伴隨著凝塊倒進了鋼盆，她笑著說新鮮的豬血得來不易，多虧附近有人自己養豬，親友們又願意合資買一隻，才能屠宰分肉，也才能讓她取到第一手的新鮮血液。我探頭看向鋼盆，新鮮血液沒有想像中的腥臭味，幾許血塊沉浮其中，這是她先灑了鹽巴防止凝塊的結果，不然依著血液的特性應該會全凝結。這批血液的目的是灌製血腸，屬於平日吃不到的排灣族手路菜，因為取得新鮮血液製作太麻煩，往往是喜宴時殺豬慶祝，村莊婦女才會聚集一起做這道經典。
她一邊解釋，一邊請她的同仁清洗豬腸，用鹽巴和麵粉搓洗，去掉黏液和穢物，正面洗完再以筷子翻出內裡，換個姿勢再來一次，務必清洗乾淨。大夥兒開工時，她捧著一大袋的韭菜走到後院樹蔭下的工作桌，解釋排灣族的血腸主味來自於韭菜，這可非市面寬扁的大葉韭菜品系，而是屬於當地原鄉部落的原生種韭菜，植株樣貌非常細緻，我幫忙剝除韭菜的白膜和枯萎莖葉，同時偷拿一小段嘗了嘗。這滋味好特別，既淡雅又濃郁，我知道這兩個形容詞互相矛盾，但此時此刻就是如此，味道極濃卻又極雅，沒有一般韭菜的深沉嗆味，卻有一股很棒的香氣。
當韭菜切為碎末，當腸衣清洗完成，一切準備就緒，你看我，我看你，大家面帶微笑，因為繁瑣的前處理總算完成，可以灌血腸了。
將翠綠的韭菜碎屑倒入紅白相間的豬絞肉間，用小杓輕巧撒入鹽巴和胡椒粉，利曉鳳取過小鋼盆，舀出滿滿的豔紅，緩緩倒入翠綠與紅白之間，一邊攪拌揉捏，一邊添加些水，所求不多，讓眼前物料處於半流質。
「拿寶特瓶過來！」吆喝一聲，立即有人遞過切去底部的寶特瓶，明顯就是個現成漏斗，她將腸衣一端套入瓶口，另一端用麻繩綁死結，就這麼開始灌起血腸。我看看寶特瓶，再看看利曉鳳，眼神充滿讚嘆，真是了不起的廢物利用精神，對此她到有些不好意思，連聲表示以往部落多用竹子當漏斗，只是現在手邊只有寶特瓶，只好遷就遷就。
(待續)
【NHK簡易新聞解析】
閱讀前先熱身：
－－單字－－
【駅長（えきちょう】
站長
【七夕（たなばた）】
七夕（與華人的七夕情人節不同）
【笹（ささ）】
細長的竹子類的總稱
【飾る（かざる）】（１類 他動詞）
【飾ります】（ます形）
裝飾、掛飾
【習慣（しゅうかん）】
風俗習慣、習俗
【どんどん】
（事物）一個接一個不斷地
【増える（ふえる）】（２類 自動詞）
【増えます】（ます形）
增加
－－文法－－
[ 形容的內容 普通形 ] + 被形容的名詞
（ 這個[ ]記號裡面的東西都在形容後面的名詞）
【［場所］にある】（普通形）
【［場所］にあります】（ます形）
在［某個地點］
【［職務］をしている】（普通形）
【［職務］をしています】（ます形）
當〔某個職位〕
【〔物A〕を［物B］に飾（かざ）る】（普通形）
【〔物A〕を［物B］に飾（かざ）ります】（ます形）
把［物A］裝飾在［物B］上
（ 「物Aを」和「物Bに」的位置可互換）
【〔職業〕になる】（普通形）
【〔職業〕になります】（ます形）
未來要成為［職業］
【〔な形容詞〕になる】（普通形）
【〔な形容詞〕になります】（ます形）
（技能）變得［形容詞］
（＊註 如果是〔い形容詞〕要用這個變化）
【〔い形容詞去い〕くなる】（普通形）
【〔い形容詞去い〕くなります】（ます形）
【とか】
之類的、等等的（列舉）˙
【［動詞ます形〕ように】
希望能夠～
【〔内容〕と書く】
寫［內容］
ーー新聞內容ーー
【 [ 猫のニタマが 駅長をしている] 駅に 七夕の飾り】
（貓站長「小玉二世」的車站裝上了七夕的掛飾）
[ 和歌山県にある ] [ 和歌山電鉄の ] 貴志駅では、
猫の「ニタマ」が 駅長をしています。
日本では
7月7日（しつがつなのか）の七夕（たなばた）に、
[ [ お願いを書いた ] 紙を 笹に 飾る] 習慣が あります。
貴志駅では４日（よっか）、
約20人の 幼稚園の 子どもたちが、
[ 七夕のお願いを書いた ] 紙を 飾りました。
子どもたちは
「サッカーの選手に なりたい」
とか
「歌が 上手に なります ように」など
と書きました。
そのあと、ニタマ駅長の 前で
子どもたちが 七夕の歌を 歌いました。
ニタマ駅長の お願いは
「お客様が どんどん増えます ように ニャ～」でした。
－－解析－－
標題的
猫のニタマが駅長をしている駅に七夕の飾り
[猫のニタマが駅長をしている]都是在形容「駅」
所以「貓」是在「當站長」而不是在「裝飾車站」
[ [ お願いを書いた ] 紙を 笹に 飾る] 習慣が あります。
這裡有兩個 [ 形容的內容] + 被形容的名詞 的結構
第一個小的結構是 [ お願いを書いた ] ＋紙
[ お願いを書いた ] 先形容「紙」
（寫了願望的紙條）
第二個大的結構是
[ お願いを書いた紙を 笹に 飾る] ＋習慣
[ お願いを書いた紙を笹に飾る] 都在形容「習慣」
（把［［寫了願望的］紙條 裝飾在細竹子上的］習慣）
釐清「誰在形容誰」，閱讀就能比較容易理解
最後【［動詞ます形〕ように】
在寫願望的時候經常用到
表示希望能有這樣的結果，能實現這樣的願望的意思
http://www3.nhk.or.jp/news/easy/k10010583351000/k10010583351000.html
#NHKニュース #やさしい日本語のニュース #NHK簡易新聞
