台灣美食身世溯源|#冷知識 #被台化的福州小吃
台北延平北路一帶曾有很多福州人,光福州菜館就好幾家。研究台灣小吃,會發現有一些也來自福州,且不少名稱由福州話轉音而來,如「福州包」變成「胡椒包」。不過經過台灣廚師的巧手,這些福州菜早已逐漸「台式化」了。一起來看有哪些→
作者:魚夫,#台北畫刊
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#螃蟹飯 #福州菜 #福天下福州料理私房菜 #大安區 #新開張 與連戰是鄰居的一品大廈的好朋友,請我去一品大廈一樓新開張的福天下福州料理私房菜吃飯。 福州菜館一直在台灣停留在一個好老好老的年代,好久好久沒有人討論,我以為只有我這樣想,沒料到福天下的老闆,也是天下三絕精品牛肉麵的老闆吳贊浩也是這樣想...
福州菜館 在 胖狗過生活 Facebook 的精選貼文
老牌福州菜館,龍江路新利餐廳,果然不錯!
這一鍋海鮮米粉,應該叫痛風米粉!茄汁明蝦味道酸甜適中,爆炒腰蜇加上油條,爽脆之餘增加了份量感;最特別的是蟹肉鷄蛋羹,雖然加了黃酒,只有酒香,沒有酒味。
是個適合全家聚餐的地方
福州菜館 在 鐵打的貴婦 Stacie Chen 陳璧君 Facebook 的最讚貼文
福州印象。 美食美時。
當地吃貨好姊妹帶吃時髦福州菜館子 遠洋私廚CHIC100 ,
據說老闆本身是該地產的擁有者,
而這家餐廳的料理便是以他的私廚喜好。
#跟著地道的時尚吃貨準沒錯
#色香味俱全的福州菜
福州菜館 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
#螃蟹飯 #福州菜 #福天下福州料理私房菜 #大安區 #新開張
與連戰是鄰居的一品大廈的好朋友,請我去一品大廈一樓新開張的福天下福州料理私房菜吃飯。
福州菜館一直在台灣停留在一個好老好老的年代,好久好久沒有人討論,我以為只有我這樣想,沒料到福天下的老闆,也是天下三絕精品牛肉麵的老闆吳贊浩也是這樣想。
端出福州螃蟹飯給大家聞香一下,跟台灣紅蟳米糕完全不一樣,做成桌邊服務,更顯特別。
#吃美食也要長知識
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一天兩集內容全新
