昨天回娘家❤️
當然要當一下女兒賊
打包一些媽媽味回家
我看著小不愣登的蚵仔
媽媽說我不識貨這是九鵝
很貴耶 因為你要回來吃才買的
原來九鵝就是石蚵
又稱為野生牡蠣,生長於潮間帶的岩石上,必須等退潮時人工挖取,每一顆都非常珍貴,自然長大的蚵仔,尺寸很迷你,但鮮度甜度都是一等一,是非常珍貴的潮間帶食材!
冰箱有什麼就煮什麼
有時候是料理天才
有時候是地獄廚房
#九鵝金針菇豆腐粄條湯
吃過才知道 是天堂還是地獄
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,雲林縣台西鄉,平坦肥沃的潮間帶,最適合牡蠣生長,全台灣三分二的蚵苗,都是台西生產的。台西人說農民耕地,他們耕海。採訪團隊特別登上膠筏,紀錄台西人耕海的盛況。 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷! 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事...
牡蠣生長 在 張苔苔開箱 Facebook 的精選貼文
昨天回娘家❤️
當然要當一下女兒賊
打包一些媽媽味回家
我看著小不愣登的蚵仔
媽媽說我不識貨這是九鵝
很貴耶 因為你要回來吃才買的
原來九鵝就是石蚵
又稱為野生牡蠣,生長於潮間帶的岩石上,必須等退潮時人工挖取,每一顆都非常珍貴,自然長大的蚵仔,尺寸很迷你,但鮮度甜度都是一等一,是非常珍貴的潮間帶食材!
冰箱有什麼就煮什麼
有時候是料理天才
有時候是地獄廚房
#九鵝金針菇豆腐粄條湯
吃過才知道 是天堂還是地獄
牡蠣生長 在 最愛吃美食 Facebook 的精選貼文
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澎湖開發少,海水相較純淨🌊
是非常適合牡蠣生長的環境☀
而且養殖方式非常特別❗
常年垂釣於海水中💪
不會因為潮汐漲退裸露出來👅
吃到黑黑硬硬的海砂🤩
牡蠣的蛋白含量高,又稱『海洋中的牛奶』
火烤、清煎都適合,輕鬆享受美食💗
扳開牡蠣殼,那湯汁都快滴出來了💧
還有牡蠣肉可以吃,超鮮甜💕💕💕
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想吃再從冰箱拿出來,就能吃到澎湖的美味🤤
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牡蠣生長 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
雲林縣台西鄉,平坦肥沃的潮間帶,最適合牡蠣生長,全台灣三分二的蚵苗,都是台西生產的。台西人說農民耕地,他們耕海。採訪團隊特別登上膠筏,紀錄台西人耕海的盛況。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

牡蠣生長 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
雲林縣台西鄉,是台灣最西部的鄉鎮,位處濁水溪出海口的南岸,過去叫做「海口」,海風強勁,又在河川灌溉水源的末端,也被稱作是「風頭水尾」。 雖然天然環境嚴苛,上天還是公平的,台西平坦肥沃的潮間帶,最適合牡蠣生長,居民從百年以前,就開始養蚵,全台灣三分二的蚵苗,都是台西生產供應的。台西人自己都說,農民耕地,他們耕海。現在就跟著我們,登上膠筏,一睹國境之西,夏至耕海的盛況。

牡蠣生長 在 蚵民在沙地上搭個架子,將原本插在泥灘上養的牡蠣 - Facebook 的推薦與評價
牡蠣 原本只是附生在台灣四週海岸礁岩上的一種二枚貝,先民發現牠雖然其貌不揚, ... 再引入牡蠣苗附著其上生長,不過因為帶殼的牡蠣很重,插竿的地方又必須在漲潮時 ... ... <看更多>