古家胃食行第一集終於登場，頭炮筆者邀請到靚女主持Wendy一齊去長洲食好西，如果大家都想知道長洲有乜好食，就記得唔好錯過喇！😉
行程資訊：
漁樂
地址：長洲大新海傍路81B地下
本灣海赤米蝦 $60
墨魚厚切 $60
去骨鱭魚 $60
鮮味魚仔湯 $35
陳通記
地址：長洲海傍街熟食中心13號舖
沙爹牛肉通粉 $34
西多士 $24
橙寧 $21
Corner Garden Crepes & Drinks
地址：長洲大新街61號地下AB舖
招牌火焰牛油果班戟 $48
本島最老涼茶舖
地址： 不詳，長洲大新街Corner Garden之前的左轉小巷內
回甘廿四味 $10(如冇記錯的話😅)
慶發記花膠海味專門店
地址：長洲海傍街41號
大地魚粉 $60/3樽
黃金臘腸餅 $55
蝦乾臘腸 $150/2斤
蝦籽 $80/3樽
其它涼果小食大部份 $60/3樽
東源大魚蛋
地址：長洲新興街
勁辣、青咖喱、黑椒大魚蛋 $10/2粒
溫馨提示：勁辣和黑椒大魚蛋後勁淩厲，不好辣者敬請小心！
啡寮
地址：長洲新興街4號地下
長洲冰滴咖啡 $38 (較濃)
單品冰滴咖啡 $40 (較有果香)
炭燒朱古力冰滴咖啡 $48
**以上為21/09/2021當天惠顧價錢，供作參考之用而已
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新興路牛肉湯 在 [食記] 台南--阿美牛肉湯- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：阿美牛肉湯
消費時間：2014年/12月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台南市新興路419號
營業時間：24小時，週一下午至週二早上公休
好讀網誌版：https://clamp731322.pixnet.net/blog/post/404354086
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南區其實美食也是挺多的
尤其繼續往灣裡喜樹下去更是隱藏許多在地小吃
幸好美食節目甚少來南區介紹呢，呵～
而今天特別介紹一下住家附近的這間牛肉店
因為一直以來我吃牛肉湯都是吃這家的
也已經習慣了呢！
他就位於新興路上的一旁，不仔細看或許還會漏掉
店面就是這樣，不大
位於城隍廟旁
桌子雖然少少幾張，但是卻絡繹不絕的
價位表很簡單，一塊板子清楚明瞭
而且他們有一點很厲害，就是24小時營業
讓你隨時想吃都吃的到，唯一休息只有週一下午至週二早上公休而已
就直接進入重點吧！
※牛肉湯※
將切好的牛肉放入碗內，熱熱的大骨湯淋上去
趁著他還不會過熟時，那帶有一點粉色的牛肉，一入口真的非常軟嫩啊
而他們家的湯頭是只用大骨湯不斷的下去熬煮，
所以跟有些店家湯頭用中藥一起下去熬的不一樣唷~
我個人認為這樣子吃反而較能吃到牛肉的鮮甜味，因為湯是很純粹的大骨湯
加入中藥下去熬煮的牛肉湯我個人覺得口味太重了，不太習慣
不過有朋友對我說，他們則是習慣吃重口味的了XD
所以各有喜好了，只是在這裡也很推薦各位來嚐嚐看喔！
※炒牛腩※
總覺得加入豆瓣醬一起炒，那口味就是很對味
而且我特愛他們家的牛腩！
牛腩的膠質吃起來相當的Q，同時又不至於膠質太多而顯得過Q不好咬
總之，會喜歡吃牛腩就是要吃這種口感的吧！有點膠質又帶點肉
而且一份小份90牛腩算是給的很多塊喔！
上次去吃某店家牛腩給的很少....
總之，牛肉湯台南百百家
我雖然不是嚐遍許多家，但著名的至少去吃過~
吃來吃去，我還是習慣這味了~~~
所以也希望大家能過來認識這家阿美牛肉湯呢！
地址：台南市南區新興路419號
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