關於 我回來了歡迎回家前傳 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

恭喜
#陳嘉惠
#張筱萍
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跟青春期孩子發生衝突，父母要有停損的能力與智慧

孩子的成長有階段性，在每個不同的階段，有著不同的挑戰與關卡需要突破，最難的關卡，莫過是孩子到了青春期的時候。

青少年是一群很有趣的生物，想要別人尊重他們，但他們卻常常目中無人，不但不把父母、師長看在眼裡，還常常出言挑釁，找碴，讓人避之唯恐不及。

有什麼方法，可以讓那群總是不受控制的青少年，像個大人呢？解答就是，把他「當成大人看待」，同時要準確的傳達你的愛。

長子在五年級的時候，開始出現言語上的衝撞，起初被他的暴衝嚇到靜默的我，在跑到圖書館大量閱讀後，知道孩子開始出現青春期的現象，我為自己訂了一個底線，不管孩子如何衝撞，我都不能傷害孩子，要有停損的能力。

在長子小六的時候，我們又有強烈的言語交鋒之後，長子生氣的說：「我要出去走走！」那時晚上八點多，你問放一個怒氣沖沖的孩子出門我不擔心嗎？我當然有一點擔心，但我對他有更多的信心，我相信他會照顧好自己，我跟他說：「注意安全，媽媽在家等你回來！」大概過了四十幾分鐘後他回家了！張揚在臉上的乖戾之氣已化為柔和，我只說：「歡迎你回家！」

過了幾天，長子說那晚他騎單車騎到了上美語課的地方，一路上風吹的涼涼的，很舒服，想到我們常常一起騎單車，又想到媽媽在家等他，他就趕快回家了！

青春期的孩子確實很難搞，但如果他跟父母之間的愛一直在交流與互動，即便他偶爾會暴衝、會當機、會跳針、會失控，只要父母夠穩定，孩子都可以安定下來。

最近在看彭菊仙老師《家有青少年之爸媽的33個修練》一書，其中提到她家小子讓她氣得想跟孩子冷戰，最後卻藉由走路消弭憤怒而改變戰略而收服孩子的故事，讓我讀著讀著流下了眼淚，因為親子真的只有在愛裡，才可以看見彼此的付出與懂得珍惜。因為愛，不是爭輸贏，不是爭一口氣，而是讓彼此之間的愛可以傳達與延續，在愛裡面，懂得放軟認輸才可能贏，爭著想贏卻往往輸得更慘。

在孩子青春期時，父母常常要演很大，幼子在小五時，情緒暴衝的更勝過哥哥，有一次他吶喊著：「妳明明就很生氣，妳為什麼不生氣？」我刻意壓低音量跟他說：「因為我要讓你看看，媽媽如何在很生氣的時候，還是可以控制住自己，不打你、不罵你、不傷害你。」雖然那樣的壓抑，不知道死了多少細胞，但我讓衝突平息，也不用花更多時間善後，幼子在日後真的也比較收斂脾氣，那一場戲，演得雖然痛苦，但演出的投資報酬率卻很高。

教養孩子就像是在騎單車，為了保持平衡，我們必須不斷的前進、不斷的學習，學習該演則演、該放則放，這樣不但可以讓自己變成更好、更有彈性的人，也擁有更棒、更美妙的親子關係。

這些面對青春期孩子的心歷路程，都跟菊仙老師《家有青少年之爸媽的33個修練》一書有異曲同工之妙。

如果你覺得還是好難，還是不知道該如何跟你家的青春期孩子相處，又好想跟他們維持相愛的關係，那就買一本《家有青少年之爸媽的33個修練》來好好修練。

書中更有關於青春期孩子該如何使用3C產品和談戀愛的精闢見解。

這次#天下文化，提供二本贈書給本粉絲專頁的讀者抽獎，只要完成下列三步驟，就可以參加抽獎唷﹗

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始終相信人是一個能量場，雖然愛的能量無限，但可以給愛的時間卻有限，要好好的去愛與感受愛，特別是當孩子在青春期的階段。如果父母給錯愛的方式，那會造成雙害，不但帶著傷的孩子會急著想離開，滿心傷痕的父母也會心懷怨懟，和不趁著孩子要離巢的前夕，好好修練父母的能力與智慧，讓孩子帶上你的愛與祝福，展翅高飛。

《請不要讓家裡的老人小孩玩抖音》
　
去年我們買車之前，請老劉的一個比較懂車的朋友陪他一起去專賣店看車。因為那時候我正好要在家寫稿，所以老劉的朋友就把他小學三、四年級的女兒放在我們家。他女兒見過我幾次，但都是在外面，每次都跟我玩得很開心。畢竟我也是做了九年兒童志工的老司機了，搞定這些小屁孩對我來說還不是太難。
　
那天他女兒來我們家前，我就準備好一堆手作材料、畫具，打算跟他女兒一起玩。結果誰知道他爸把她送到我們家之後，丟了一台她平常在玩的ipad給她。
　
然後她的眼睛就再也沒離開過ipad。
　
　
好幾次我讓她放下ipad來陪我畫畫，她很敷衍的陪我畫了兩下，就又拿起ipad繼續玩。我想說好吧那融入她吧，看看現在的小孩都在玩什麼遊戲，結果她不是在玩遊戲，而是在刷抖音。
　
「這是什麼？這很好玩嗎？」我問小孩。
　
「第五人格啊！很好玩！」小孩刷的都是第五人格手遊的剪輯影片，看得不亦樂乎，渾然忘我。
　
過沒一會，我發現她在打字聊天了。
　
我這才驚訝的發現，抖音裡面原來有私訊聊天的功能。雖然我曾經安裝過抖音，但當時那也只是因為工作需求，工作結束我就直接刪掉了，根本也沒多去了解裡面有些什麼功能。所以我一直以為抖音不過就是短影片平台，你只能在上面看看一些腦殘影片而已。
　
結果不是，因為我親眼看見她在聊天，而且是跟陌生人聊天。
　
「他是誰啊？你們在聊什麼？」我故意湊近了問。
　
「我們在說喵喵喵喵喵喵喵～」小孩興奮的用屁股在沙發上下跳。
　
「你們認識嗎？他是你同學嗎？」我又不死心追問。
　
「他不是我同學，我不認識他，他有很多遊戲的視頻。」小孩繼續打字跟這位她不認識的人聊天。她打了好多「喵喵喵喵喵喵」給對方。
　
然後我瞄到對方之前傳來過一則聊天內容是：
　
「我可以教你玩遊戲。」
　
看到這句，我全身汗毛都豎起。我無法形容當時內心有多恐懼。腦海裡浮現的是電視新聞上，少女被網友拐騙的畫面。
　
等老劉回來之後，我沒有當面跟他朋友說，而是把這現象告訴老劉，請他去跟他朋友說，並且一定要重視這個問題。結果他朋友回說，女兒就是學她媽的，她媽每天回家就躺在沙發上刷抖音。
　
身為朋友，最多也只能做到這了。畢竟那不是我女兒，我實在沒有資格去管教。
　
但若是你以為我大驚小怪，那你就錯了。
　
　
近期一則駭人聽聞的新聞在大陸炸鍋。一個黑龍江的中年人在Twitter上長期發佈他的「包養日記」，這些包養的對象大多都是未成年女孩，但其中也有未成年男孩。而且數量非常之多，在Twitter上發佈的照片也都相當不堪入目。
　
後來大陸警方循線追查，發現他們甚至有上百人的戀童癖群組，互相分享戰績及訊息、價碼，以得到同好們的「羨慕」為榮耀。裡面的照片是這些未成年男女、兒童的不堪畫面。這些孩子被變態們予取予求、任其擺佈，最後換來的是金錢、物質上的彌補。
　
而這些變態、有心人士的下手管道之一，就是抖音。
　
　
當然抖音上的社會問題還不止小孩。
　
　
近期一個六十歲的大陸婦人吵著要跟她的家庭決裂，因為她跟明星靳東相愛了，她要離開家去找靳東。記者專門到她家採訪她，訪問她跟靳東的詳細相愛過程，結果發現她從頭到尾戀愛的對象，只是抖音上的一段段有靳東的影片。
　
抖音上有許多不肖人士，會剪輯明星的各種影片，然後另外配上旁白，「姊姊你好嗎？你今天開心嗎？弟弟來看你了」「姊姊，弟弟很想你，你為什麼不理我？」，然後私聊那些按讚、留言的大姊們（大多都是老人），以明星的身分來跟她們聊天、賣東西。
　
這樣的「假明星」帳號非常多，而且每一個都有幾萬甚至幾十萬的粉絲。這些吸飽了粉絲的假帳號在經營了一段時間之後，就會賣給電商，然後這些電商就可以對粉絲們進行無止境的推銷。
　
新聞一出，產生非常大的共鳴，因為很多人家裡的老人都中了這樣的招，鬧得家破人亡的大有人在。老人因為在家寂寞，玩了抖音發現有人跟他聊天、關心他，漸漸就沉迷了進去，產生了「鍾情妄想症」，紛紛以為影片裡的明星正在跟他談戀愛，並且拿出大把的積蓄去買假明星推銷的東西。
　
可是投訴抖音也沒有效果，甚至有人質疑為什麼篩選關鍵字非常敏感的抖音，沒辦法迅速封閉這些「假明星」帳號？
　
網友們推測唯一的原因就是，這些假明星帳號、不肖電商所銷售的金額，抖音都能夠抽成。
　
　
不可否認，「抖音」是一項很成功的商業項目。它的崛起不僅僅是席捲了中國，它的風潮甚至是席捲了全球。只要打開一個小小的app，就能有聲光音效十足的短影片可以欣賞；只需要幾秒鐘的時間，就能快速與發佈者建立起關係與信任。
　
對我們這些有判斷能力的成年人來說，它不過就是一種紓解壓力的工具，（當然我覺得是很沒有營養很腦殘的工具），但對小孩來說，它就是一座打開新世界的大門之一。走進這個新世界，他們很有可能會被上面的影片所傳遞的價值觀給影響，畢竟這個世界裡的東西，比學校老師、囉嗦的爸媽所帶給他的東西，還要精采有趣多了。
　
　
所以，請不要讓家裡的老人小孩玩抖音，更不要用自身做這樣的示範。多用點時間去陪伴他們、了解他們，好過最後產生了這些社會問題，而後悔莫及。
　
　
#歡迎分享轉發不用特地問我了
#其實任何平台都是但抖音真的比較嚴重

我真的想要大聲的稱讚這次回來臺灣 隔離的種種，
都讓我太感動了。

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首先是一下飛機在閘口協助大家的人員
很多人員就算年紀比較大
也都很認真的用英文協助不懂中文的人幫他們手機定位
就算知道我是臺灣人 我看得懂中文的看板
還是很貼心的帶我一步一步設置好
設置好之後 跟我說
「好了 你可以過去了 辛苦你了 歡迎回家」

我聽到歡迎回家這句話的時候
眼角真的泛淚了。

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然後我走出去出境大廳要等過馬路去坐防疫計程車的時候
年輕的女保安親切的跟我說
「稍等一下紅燈喔 不會很久」

我心想
在路口等紅燈很正常啊 竟然還溫柔的特地告訴我

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上防疫計程車前
全身和行李都噴酒精

上了計程車
有水 有手機充電器
還提醒我上廁所要提前說因為要特殊安排

*臺灣防疫計程車 桃園機場到高雄只要$2660*
跳錶一萬多 扣掉$2660後 政府補助計程車司機

我跟司機聊天 問他們排班會不會同僚之間不開心搶客人之類的 （因為司機都喜歡載遠程的）
他說 不會 反正就照排
他也是等了一天多才載到我一個客人 大家都一樣辛苦。

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隔離第一天
負責我的幹事就打電話來關心我了
很細心的跟我解釋所有的事情

然後因為我的手機信號故障
系統一直通報給警察
導致警察要一直來我家確認我是不是真的在家

我跟幹事反應
他馬上就幫我處理了 （晚上9:30！ 訊息秒讀！ 電話秒接）

然後他知道我獨自隔離 一直擔心我沒東西吃
我跟他說
我吃得很飽不用擔心

他還是幫我申請了防疫包
申請之前傳了防疫包的清單給我
問我這樣夠不夠吃😂😂

禮拜一還會幫我送防疫手機過來

** 新增 **
禮拜六一早收到某單位打電話來問我需不需要送餐服務
因為我是獨居 政府有免費的人會送餐
真的太好了吧😭😭😭

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隔離生活
除了不能出門 （但我在高雄本來也就不常出門）
其它都非常開心
很適合我這個小廢物

因為周邊的人都會不停的餵食我
我根本不用擔心肚子餓了要自己出去找吃的☺️

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患難見真情
應該就是這樣吧

見識到了臺灣人的善良
見識到了政府對防疫的重視度
見識到了在臺灣的人權
見識到了周圍的人都很擔心我餓我無聊

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在很多的環節裡面
我都感受到了溫暖。

溫暖這種東西就是人的素養
沒辦法硬塞給誰

因為政府可以給出防疫SOP
可是沒辦法硬性規定每個人員說 「遇到臺灣人要告訴他們歡迎回家」
但就是這簡簡單單的一句話
讓我覺得 非常非常非常感動
原來我不是麻煩鬼 我是被歡迎回家的。

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「 Kindness is greatness 」

願大家都能做一位善良又溫暖的人
因為善良是一種選擇
所以更難得

❤️

寧做小生意不批貨 西灣河老麵廠誓保質素：要維持客源唔可以偷工減料（足本版）： http://bit.ly/2RvZvhl

山竹走了，香港仍然颳大風；股市不能停，搵路趕返工，賺錢「重要」過天災。西灣河有間老麵廠叫春記，口碑載道，老闆偏偏將生意愈縮愈小，每日打麵兩三種，只做零售，門市中午12點就拉閘。
行家笑春記人懶不進取；「咁辛苦做咩啫？第一，交畀人嘅貨價可能係現在賣嘅三分二；仲有，我質量可以提升多啲，做好啲；如果交畀人要淋淋聲做完淋淋聲起貨。」第二代掌門五哥樊容強心水清，腆着大肚腩哈哈哈，十足一尊笑佛。

「禾稈冚珍珠！」慕名首次來到春記麵廠的人，可能有此一嘆。幾百呎小廠躲在靜靜的興民街，附近佔了一半是車房；門面殘舊，小趟門僅夠一人通過。但見不時有客擠進來五包十包的買麵：四位老太太似小學生在起哄，「我哋平日帶車仔嚟；今日無準備，行到呢頭又忍唔住。」金蘭姊妹分別住北角、將軍澳、何文田和元朗，你買我又買。有靚女長居法國，離港之前來買麵，他朝解鄉愁。
曾經有個在美國開旅行社的熟客，叫春記做一個貨櫃的麵，拍心口有本事賣晒。「一個貨櫃？我一年都做唔到喇！一個星期我都只係做幾百斤麵。一包麵粉50磅，一個貨櫃放麵粉800包，放幾多麵我就唔知。」五哥耍手擰頭笑騎騎。


時間　磨出來的細緻
春記貨種不多，蝦子、瑤柱、魚蓉……乾麵類六七款，濕的有生麵（雲吞麵）、上海麵、雲吞皮等，每日只做兩三款補貨。五哥指出，每星期做三兩包麵粉的生麵、三兩包麵粉的上海麵，蝦子麵做到七八包麵粉，「如果你唔係自己鋪，咁樣根本唔夠皮。」
雖然貨量少，他依舊每朝凌晨五點回來打麵。為何不多睡兩句鐘才開工？「麵呢，做嘅時候要等佢（成分）去混和，我哋行內叫做『行吓佢』，放一放先轆，放一放先執，咁係最好嘅。」他晨早打好麵，弟弟樊容坤（七哥）七點多現身，順道速遞早餐，去門市開檔回來正好執麵。
身處橫街，門面欠奉，七哥明言全靠「老主顧」支持，「人哋話你嘅麵好食，證明你嘅出品受人欣賞。（做麵）回報你嘅，唔係一包麵嘅價錢。」七哥滿足道。
五哥強調：「維持到客源，就係不偷工減料。就算有靚材料，你偷咗工都一樣死。」譬如他做掛麵，人家「夾」麵一次、轆（壓）兩次；他就夾兩次，轆四次五次六次，「如果一次過壓得夠薄，條麵唔好食嘅。轆多一兩次，麵會滑溜啲。」慢工不一定出細貨，但要細貨，不得不磨時間。當中沒秘訣，行家也知，但知不等於做，尤其趕急大量出貨的。「我不是經常做，時間耐啲，無問題，慢慢做。」工序在意，客人評價五哥一樣在乎：「你賣一樣嘢出去，個客返嚟一句說話：你啲麵唔得噃上次咁樣，你就成晚瞓唔着。」


機器　取代不了經驗
有50年，春記都用蒸籠明火蒸麵、焗麵。大約十年前傳出發展商意欲收購興民街的舊樓，所以兩兄弟一直沒有更改生產設備；然而，五年前去到討價還價的階段，收購重建無疾而終。兩年前，乘着配合屋宇署的要求，他們花了三四十萬重新鋪水鋪電，廚房改了電的蒸櫃和焗爐，走進「現代化」。
「現在蒸一車麵23分鐘。以前朝早蒸到夜晚五點，執一次麵就要去蒸，之後要焗，將啲麵調嚟調去，一日搬到黑。」五哥說。
那次大裝修，舊物只剩一紮古董竹片，父親用過，今天韌性依然，好晾掛麵。竹昇和蒸籠都沒留下來，倒是夾麵機壓麵機從父親年代服役至今，一開動就嚓嚓投訴，零件換了好幾次，就是捨不得丟掉換上先進的。
機器省了力氣，但做麵仍要靠經驗，例如大部分麵款都要落鹼水，多少有別，醒鹼時間也不同，五哥製作七哥出貨都了然於胸。水分也要掌握得好，例如做掛麵只有麵粉和水，太濕麵不好吃；太硬，麵就易斷易碎。所以，打麵前，要磅準水量，「如果你斷估倒水下去，多時加粉，少時又加水，加來加去，打麵桶愈打愈熱，麵就放唔耐。」
打瑤柱麵剛相反，成分有瑤柱汁、瑤柱蓉、蛋、麵粉、鹼水等比較複雜，最初未知濕度硬度，所以要慢慢加水，一邊打麵一邊去用指頭感受判斷，「倒水太多就死喇，你再加麵粉就稀釋咗裏面嘅材料，瑤柱味淡口咗。」
蝦子麵瑤柱麵比較受歡迎，他們每個星期都做；但掛麵就得看天時，「如果大北風嘅時候做，呢刻掛上去已經攣晒，賣相唔好；如果南風天，掛兩三日都唔乾又驚佢發毛。」打麵，並沒有一條方程式，唯有歲月造就的敏銳。

追數慘過借
春記在1965年由父親樊春創辦，1975年前搬來現址，一度是東區雲吞麵鋪、酒樓的供麵大戶，遠至灣仔也交貨；單是打麵師傅就請了五六個。五哥有八兄弟妹，除了萬千寵愛的小妹，七兄弟自小就在麵廠幫手，但繼承衣缽的只有老五和孿生細佬老六以及老七。「中學讀唔到書就跟老竇做囉！」五哥笑。
「老竇等師傅收工就教我哋坐竹昇、打麵。」七哥邊說邊回味怎樣將一塊厚厚的麵糰「坐」成薄得透光的雲吞皮。
97年老六移民波士頓，老師傅一個個告老還鄉，最後只剩下五哥和七哥兩個人。五哥回憶：「以前做生意比較困難，人哋幫襯你係好事，但數期長，周轉比較困難，你要找數畀人，夥計又要出糧。後期都係唔好喇，索性做少啲。」
「追數慘過借！」七哥搭訕。
98年五哥正式接手後，只交貨給準時出數的兩三家；四年前乾脆停止做批發，「自己賣算數」。門市就在百步之遙的西灣河市政大廈，正午12點便收鋪，客人要買麵就得移步興民街麵廠。「下晝唔開檔，因為粉麵客人通常上晝買，夜晚食飯煮餸；下晝生意額都唔夠請一個女工睇檔。」七哥道來原委。

簡單　也美
兄弟倆只差兩歲，五哥滿頭灰白，七哥無染髮也烏卒卒，完全不似59歲。
「佢以前多嘢諗。」哥哥是麵廠持牌人，打頭陣，傷腦筋。哥看弟「漏氣」，弟看哥「心急」；不過二人拍檔幾十年，早明白「如果人似我除非兩個我」，「一人少句就無事。記住，你一嗌交就散檔。」五哥笑得瞇起眼。兩兄弟都是健談之人，可是在麵廠各有專注，大多靜靜地做，任由收音機大聲播。
「我14歲開始做，現在兩個膝頭痛，痛咗幾年啦。」61歲的五哥看了醫生，說是勞損。幾十年來他日日搬麵粉、抬又濕又重麵糰走來走去，不離開崗位關節炎難緩解。七哥一樣腳痛，因為「坐喺度執唔到麵」，每日執麵，一站就是七句鐘。
「我希望65歲可以退休。」哥說。「佢四年後退休我都要退，一個左手一個右手，佢做前半部，我做後半部。」弟應。麵廠少一人都不能運作。
春記有歷史有口碑，可產量少。行家都說他兩兄弟懶，不思進取。七哥一笑置之：「錢，使到嘅就係你嘅財產；你唔用嘅就係你嘅遺產。搵到兩餐，唔係夠囉！」收工和朋友打一場波，或者在家搞吓電腦又一個晚上。
五哥點頭同意：「以前做批發一年最多休兩日，現在可以休十日八日。」自給自足，沒有交貨壓力，他整個人輕鬆了，回家飲杯冰凍啤酒，睇日劇、藍光影碟，有時煎一塊靚牛扒，已經樂透。
開心，可以好簡單。

採訪：韓潔瑤 拍攝：梁偉德

春記食品製麵廠
門市地址：西灣河市政大廈一樓D126號鋪
麵廠地址：筲箕灣興民街30號
電話：2560 5144

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