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🚩新竹市東區世界街90巷5號
🍜大叔眷村牛肉麵 $155
🍜大叔番茄牛肉麵 $170
這家就在 #薯霸早餐 旁邊巷子裡，真的需要尋找一下，才會知道位置在哪裡，這家藝人都有來吃過，怎麼能不來朝聖一下呢！
因為是姐妹來吃的關係，所以也特別的感覺這地方可以講小秘密，哈哈～（還是我想太多）。牛肉麵體本身的麵條非常的帶勁和Q彈，湯頭的部分是鮮味帶一點鹹味，我個人蠻喜歡的！很可惜的是，我竟然沒有吃到和牛牛肉麵和水餃，我下次來一定要點，
#大叔眷村你肉麵
⏰11:00-14:00 / 17:00-21:00
📞03-5153166
#強生在新竹隨便吃 上篇貼文 #麻糬
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「大叔」喜歡在隱密的巷弄內開店，目的是為了享受隱藏在巷弄內鬧中取靜的氛圍，讓你暫時忘記都市的塵囂，雖然巷弄中寧靜清幽，但只要深入尋找就能明白「大叔」的用心，堅持嚴選上等食材來滿足每位顧客的味蕾，用最放鬆的心情來享受每道料理帶來的美味衝擊。
用心的一碗牛肉麵一口就能感受得到👍
🥊 新竹最強的眷村牛肉麵🐂
手工麵嚼勁十足香氣四溢，咽下肚卻口齒留香🥰
湯頭濃郁加上獨家牛油一不小心碗就見底了💦
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#新竹
新竹美食🍜
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隱身在新竹巷弄裡的牛肉麵🐄
復古的裝潢搭配著懷舊音樂，相當有氣氛🎵
而最特別的還是「和牛牛肉麵」☝
超軟嫩肉質不用費力就咬能開😋
吃起來也帶有肉汁和牛油的香氣
搭配上Q彈帶勁的手工麵
讓人難以抗拒，一口接一口🤤
極上和牛牛肉麵💲500
大叔眷村牛肉麵💲130
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🍜大叔眷村牛肉麵
☎03-5153166
📍 新竹市東區世界街90巷5號
🕦11:00-14:00。17:00-21:00（每週一公休）
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來源：Instagram
@yunasiao43 @minidoris108
謝謝你們的分享😊
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IG @keke_foodietw 就有機會被我們分享唷
👉https://www.instagram.com/keke_foodietw/
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繼上回榜哥分享新竹5家人氣破表好吃的牛肉麵，頗受好評(其實是罵聲連連)，這一次就換不怕死的Ann來分享5家人氣頗夯評價也還不錯的新竹牛肉麵給大家參考，自己最愛的重慶孫子文牛肉麵，而平價吃粗飽的三廠麵店也真的挺推薦！
詳細圖文：https://haohui2017.com/lifestyle/hsinchu-beefnoodles/
店家資訊：
●大叔眷村牛肉麵
營業時間：11:00-20:00(周一公休)
營業地址：新竹市東區世界街90巷5號
營業電話：03-5153166
●三廠麵店
營業時間：05:30-14:00(周三公休)
營業地址：新竹市北區延平路一段214巷72-2號
營業電話：03-5260771
●御噂醇汁牛肉麵（總店）
營業時間：11:00-21:00(周二公休)
營業地址：新竹市東區西大路95號
營業電話：03-5613685
●成都老鍋牛肉麵
營業時間：11:30-14:30 17:30-20:00
營業地址：新竹市東區光復路二段126號
營業電話：03-5736399
●重慶孫子文牛肉麵
營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00
營業地址：新竹市東區高翠路275號
營業電話：03-5797098
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#新竹牛肉麵 #新竹美食
有沒有愛吃炸醬麵的舉個手！
今天大叔要來傳授獨家醬料
不僅醬料濃香入味
麵條也是Q彈有嚼勁
自己準備簡單又快速，學會這道菜
接下來足夠應付每次煮婦職業倦怠的時候啦～
🥬材料（5人份）
🔸刀削麵 5份
🔸小黃瓜 一條
🔸豆干 2塊
🔸豬絞肉 半斤
🧂調味料
🔹醬油 適量
🔹白糖 一湯匙
🔹白胡椒粉 適量
🔹豆瓣醬 適量
🔹甜麵醬 適量
🔹太白粉 少許
1️⃣甜麵醬加入醬油、糖，加入熱開水攪拌均勻，太白粉勾芡備用
2️⃣熱鍋加油，豆乾下鍋炒乾，蒜末下鍋拌炒，加入豬絞肉、米酒
3️⃣持續翻炒後加入醬汁炒勻，轉大火加入勾芡，炸醬完成備用
4️⃣轉大火將水滾開，刀削麵下鍋煮5分鐘左右
5️⃣在碗底淋上橄欖油，將麵條撈起後淋上醬汁即可
📝肥大叔小撇步
🔺可是個人喜好調整甜麵醬口味
🔺加橄欖油可以避免麵條結塊
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