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無預期耶誕大餐。烤牛排、口袋餅、花椰菜、夏威夷豆塔。
｢馬麻做的菜，第一名喜歡的是什麼？｣我從不問小孩這種問題，怕搬石頭砸自己的腳，但這天心血來潮，不小心挖坑自己跳。
｢我最喜歡咖哩飯。｣
｢第二名呢？｣
｢烤牛排。｣
｢再來呢？｣
｢沒有了。｣哇咧，老木煮過上百道菜，只有這兩道排得上名次？真是太令人髮指了。
於是乎，耶誕夜，打定主意乾脆外食，不用挖空心思弄些有的沒的，說不定肯德雞才是小孩心中的大餐。
本來要帶小孩去騎腳踏車，但先回家把補貨的食材冰起來後，風雲變色，老公在沙發上睡著，一路睡到傍晚，煮婦就默默去煮飯了（菸）。耶誕大餐很簡約，至少有個榜上有名的烤牛排，就算大餐了吧？！
口袋餅做法參考蘇發福：
http://bbbhhh2012.pixnet.net/…/220934149-%5B食譜%5D-口袋餅(pita-…，討喜的多拉a夢小口
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🌸食譜：
這次挑戰用平底鍋做pita口袋餅，免烤箱一樣可以順利成功，只要記得跟烤箱的原理相同，熱度一定要足夠，加上餅皮外層加熱定型造成薄殼，平底鍋也能做出完美成功的氣球口袋餅呦！
夾鹹、夾甜隨你喜歡，正餐、點心都可以，來試試好吃百搭的氣球口袋餅～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Q7ayLZ
📌影片小撇步
1.鍋子加熱至攝氏230度後再放入餅皮加熱，維持中大火兩面輪流加熱，是麵皮膨脹成功的關鍵。
👩🏻🍳 食材 Recipes
中筋麵粉300克
即溶速發酵母3克
白砂糖1小匙
水170克
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #氣球口袋餅 #口袋餅 #氣球餅
幾乎零難度的一道甜點
做出來小巧可愛又香又脆又好吃
無論當成下午茶或是零嘴都很優秀喔！
整個製作過程，加上烤焙時間不用半小時
務必放進口袋名單學起來喔！
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【材料如下，影片中示範的成品約20塊左右】
【所有食材皆可在全聯購入】
低筋麵粉 …110g
無鹽奶油 ...60g
砂糖或糖粉 ...40g
蛋黃 ...一顆
檸檬 ...一顆
【做法】
❶ 將奶油和砂糖(或糖粉) 隔水加熱攪拌至奶油融化，離鍋。
❷ 加入蛋黃和20ml左右的檸檬汁，拌勻
❸ 加入過篩後的低筋麵粉拌勻成麵糰，分成每小顆約10g左右的小球搓圓，用叉子按壓造型。
❹ 烤箱170度，烤15-20分鐘，視表面上色情形出爐即可。
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長期可支薪！有意願請私訊粉絲團：)
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口袋餅做法 在 口袋餅- Explore 的推薦與評價
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