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免油炸！清爽的無錫排骨做法 Lee Kum Kee 李錦記台灣
食譜：https://maruko.tw/spare-ribs.html

🐽 無錫排骨是經典的江浙菜，也是年菜必備的經典菜色，使用李錦記頭道醇鮮醬油，在家就能簡單地呈現無錫排骨的風味。李錦記頭道醇鮮醬油風味甘醇香甜，很適合需要長時間燉煮的料理。先把排骨放到氣炸鍋裡炸至半熟，就能省去油炸的功夫，再跟特調醬汁一起燉煮40-50分鐘就完成，第一次做也能順利上手。

📝 關於李錦記：
李錦記是香港最大的醬料品牌之一，最知名的李錦記舊庄特級蠔油是很多廚師與大餐廳愛用的調味醬料。入菜可以提鮮；醃料可以提味，適合蒸魚、醃肉，近期更為台灣市場帶來獨有風味頭道醬油系列，嚴選非基因改造黃豆，以純天然發酵，醬油成分單純，色澤鮮亮，風味香醇。

㊙️ 真心覺得這道菜就是白飯殺手，做法簡單，請務必要學起來，下次準備年菜就靠它大展身手了。家常版做法就提供給大家做參考！

🔥 優惠活動：
📅 期間：9/24-10/28
📍 哪裡買：全聯超市獨家優惠
👉 商品：李錦記頭道醬油系列特價中，最低五折

李錦記
官網：https://tw.lkk.com/zh-hk/products?saucetype=soy-sauces
粉絲團 ：https://www.facebook.com/LeeKumKeeTaiwan/
愛料理平台：https://icook.hk/users/leekumkee
哪裡買：全聯、家樂福、大潤發、愛買、網路商城

#李錦記 #李錦記頭道醬油系列 #李錦記頭道醇鮮醬油 #李錦記頭道減鹽醬油 #頭道經典 #家常料理 #非基因改造大豆 #鮮香濃郁 #釀造醬油 #不加防腐劑 #不加味精 ＃醬油推薦 ＃無錫排骨

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Colourful food make us HAPPY. 🌈

When I have a little bit spare time, I enjoy making more fun for what we eat!

Even just simple as jelly, fruit and yoghurt, with some freeze dried fruits, makes the big difference ♥ !

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「 不馬虎的小兒甜點 」

英國近來的桃子、李子、無花果都正是好吃的時候，家裡無限供應的黃肉桃，軟硬適中、甜美多汁。

給兒子的飯後點心，媽媽特別大展身手了一下。草莓果凍、桃子切片，舀上一大匙優格後，再點綴上草莓和藍莓果乾。

層次感十足的一小碗，有各種質感和甜味，超級有趣又美味。小兒簡直是哇哇哇的驚呼連連♥
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“He who did not spare His own Son, but delivered Him up for us all, how shall He not with Him also freely give us all things?”
Rom 8:32

絶品スペアリブ【豚スペアリブのイエローカレー】Yellow Curry with pork spare ribs./タイカレー/圧力鍋/staub
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✅英語吹き替え版はこちら(Dubbed in English.)↓
https://youtu.be/iFkIkCR7-rg

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こんにちは！みすずです
今日は夏に食べたいがっつりメニュー。
骨付き肉で煮込む濃厚なタイカレー「豚スペアリブのイエローカレー」です。
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☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/yellow_
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【目次】
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0:00 挨拶
0:23 栄養素について
1:10 材料について
1:45 今日の流れ
2:43 スペアリブを下茹でします
5:27 具材を炒めます
7:55 煮込みます
8:58 器に盛ります
9:18 出来上がり
10:21 エンディング
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【こちらもどうぞ】
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☆スペアリブのマッサマンカレー
https://youtu.be/WKIcXJ16WUI
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☆スペアリブのレッドカレー(ブログ記事)
⁡ https://www.misublog.com/entry/2015/11/16/175706

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☆手羽元のグリーンカレー(ブログ記事)
⁡ https://www.misublog.com/entry/2016/06/19/074655
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［使用道具］
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☆圧力鍋:アサヒ軽金属ゼロ活力鍋(スリムL)
☆鍋:staubココットラウンド26cm(レッド)
☆器:イッタラ ティーマ21cmボウル(パウダー)
☆カレーペースト:メープロイ イエローカレーペースト
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【関連動画】
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絶品スペアリブ 電気圧力鍋で簡単美味しい クッキングプロ
https://youtu.be/UX8cyc-hlDo
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スペアリブの煮込み賄いカレーライス
https://youtu.be/1R20OmPSAEg
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絶品！スペアリブ煮込み～夕飯やお酒のお供にも～
https://youtu.be/9BJqsO5XkvQ
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【SNS】
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★レシピのブログ
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𖧷栄養計算: 文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷記載の数値はレシピ1/4量の栄養素です
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𖧷猫イラスト素材:ガーリー素材さま
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𖧷BGM：Music-Note.jp(have a good time)
URL：https://www.music-note.jp/
運営：株式会社ピクセルさま
URL：https://pixel-co.com/
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#タイカレー #スペアリブ #スペアリブ煮込み

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糖醋排骨
材料
A
排骨 800公克 pork spare ribs 800g
鳳梨 100公克 pineapple 100g
青椒 60公克 green pepper 60g
紅甜椒 60公克 sweet pepper 60g
B
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
雞蛋 1顆 egg 1pcs
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
C
太白粉 適量 tapioca starch q.s.
D
冷開水 water
白醋 rice vinegar
番茄醬 ketchup
糖 sugar
作法
1. 排骨洗淨瀝乾，加入材料B抓勻。
2. 持續抓至有黏性，且水分收乾。
3. 另將材料C的太白粉鋪在盤中，放入醃漬好的排骨沾勻。
4. 再用力將沾粉的排骨捏緊。
5. 熱一鍋油，油溫熱至約180℃，放入排骨以中小火炸約8分鐘。
6. 起鍋瀝油，鍋中油持續加熱約30秒後，再放排骨回炸約30秒起鍋備用。
7. 取醬料瓶，依瓶身標示依序加入材料D。
8. 原鍋中留少許油，醬料瓶搖晃後倒入約200ml的醬料至鍋中，燒煮至濃稠。
9. 加入鳳梨、青椒、紅甜椒與排骨拌炒均勻沾裹醬汁即可。
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Lyrics:

Everything sucks
這一切糟透了
Just kidding
開個玩笑
Everything is great
一切都很好
No really
真的沒逗你
I haven’t thought about my ex today.
今天倒是沒想起前任
Oh, wait–(Fuck, I just did)
等等 天啊這不又想了
But I went outside for the first time
但我第一次出門
In a few days
出去遛了幾天
And it felt nice
我感覺神清氣爽
And I might try
要不我去試著
Doing exercise
鍛煉鍛煉
Haha not really
哈哈 並不會

I wanna forget my bad days
我想忘掉所有煩惱
All my bad days
那些糟糕的往事
And be okay
然後好好的
And be okay
一切都會沒事的
Spend my spare change
我要去電玩城
Down at the arcade
花光所有零錢
And then I'll say, I'll say
然後我想說

Everything sucks
這一切糟透了
Just kidding
開個玩笑
Everything is better than it used to be
一切都在變好
I didn’t write a song about my ex today
至少今天沒寫關於前任的歌
(Oh, wait–um)
噢 等等
But I called my friends
但我今天給朋友打電話了
And I told them
我跟他們說
We should hang out
如果可以
If it makes sense
我們一起出去嗨啊
Cause I miss them
因為我想他們了
And I hate being alone
我真討厭一個人待著
No really
太討厭這種感覺啦

I wanna forget my bad days
我想忘掉所有煩惱
All my bad days
那些糟糕的往事
And be okay
然後好好的
And be okay
一切都會沒事的
Spend my spare change
我要去電玩城
Down at the arcade
花光所有零錢
And then I'll say, I'll say
然後我想說

I wanna forget my bad days
我想忘掉那些糟糕的日子
All my bad days
忘掉所有不愉快
And be okay
然後好好的
And be okay
一切都會沒事的
Spend my spare change
我要去電玩城
Down at the arcade
花光所有零錢
And then I'll say, I'll say
然後我想說

Everything sucks
這一切糟透了
Just kidding
開個玩笑

歌詞翻譯：蛙哥

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